报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 本周鸡蛋窄幅震荡，2511合约收盘价为3040元/500千克，较前一周+36元/500千克 [6] - 目前蛋鸡存栏量处于高位，前期补栏的蛋鸡新开产压力较大，鸡蛋供应比较充足，且温度降低，蛋鸡产蛋率回升，进一步加重供应压力；尽管中秋备货及学校陆续开学，鸡蛋消费需求略有回升，但同比仍显疲软，现货价格持续运行于近年同期最低位；不过，蛋价表现持续不及预期，养殖端持续亏损或推动老鸡淘汰进程加快以及降低补栏积极性，关注近期老鸡淘汰情况 [6] - 盘面来看，在现货价格季节性回升提振下，近日空头有获利平仓迹象，推动期价也低位反弹，但高产能压力仍存，持续对盘面有所牵制 [6] - 短期以快进快出为主，关注老鸡淘汰量 [6] 根据相关目录分别进行总结 周度要点小结 - 行情回顾：本周鸡蛋窄幅震荡，2511合约收盘价为3040元/500千克，较前一周+36元/500千克 [6] - 行情展望：蛋鸡存栏量高，前期补栏蛋鸡新开产压力大，供应充足，温度降低使产蛋率回升加重供应压力；中秋备货及开学使消费需求略有回升但同比疲软，现货价格处近年同期最低位；蛋价不及预期，养殖端亏损或推动老鸡淘汰加快和降低补栏积极性，关注老鸡淘汰情况；盘面受现货季节性回升提振，空头获利平仓推动期价低位反弹，但高产能仍牵制盘面 [6] - 策略建议：短期以快进快出为主，关注老鸡淘汰量 [6] 期现市场 - 期价走势及前二十名持仓：鸡蛋期货11合约窄幅震荡，持仓量409313手，较前一周+53906手；前二十名净持仓为-19654，上周净持仓为-38653，净空持仓略有减少 [12] - 本周鸡蛋期货仓单：截至周五，鸡蛋注册仓单量为0张 [16] - 鸡蛋现货价格及基差走势：鸡蛋现货价格报3593元/500千克，较前一周+263元/500千克；鸡蛋活跃11合约期价和现货均价基差报553元/吨 [22] - 鸡蛋期货月间价差变化：鸡蛋11 - 1价差报-302元/500千克，整体处于同期偏低水平 [26] - 相关品现货价格走势：截至2025 - 09 - 11，猪肉平均批发价报19.93元/公斤，28种重点监测蔬菜平均批发价报5.11元/公斤 [32] 产业情况 - 供应端：存栏指数与补栏积极性：截至2025 - 07 - 31，产蛋鸡存栏指数全国报113.18，环比上涨1.13%；新增雏鸡指数全国报78.4，环比上涨3.06% [38] - 淘汰产蛋鸡指数与淘鸡日龄：截至2025 - 07 - 31，淘汰产蛋鸡指数全国报99.2，环比下跌4.70%；淘汰鸡日龄全国报512天 [43] - 饲料原料价格走势：截至2025 - 09 - 11，玉米现货平均价报2365.49元/吨，豆粕防城现货价报3000元/吨 [47] - 饲料价格与养殖利润：截至2025 - 09 - 05，蛋鸡养殖利润报-0.23元/只，蛋鸡配合料平均价报2.76元/公斤 [54] - 蛋鸡苗和淘汰鸡价格：截至2025 - 09 - 05，主产区蛋鸡苗平均价报3.0元/羽，淘汰鸡平均价报9.24元/公斤 [58] - 鸡蛋月度出口量：2025年5月鸡蛋出口总量为12711.37吨，较上年同期增加927.30吨，同比增加7.87%，较上月同期环比减少81.14吨 [63] 代表性企业 - 晓鸣股份：展示了市盈率变化情况，但未提及具体内容 [65]