报告基本信息 - 报告行业：鸡蛋 [1] - 报告日期：2025年9月17日 [2] - 研究团队：农产品研究团队，研究员有余兰兰、林贞磊、王海峰、洪辰亮、刘悠然 [4] 报告核心观点 - 现货市场在经历弱暑期旺季后企稳反弹，一方面淘汰意愿加速使阶段性供应压力减轻，另一方面9月旺季有中秋国庆备货预期支撑；期货市场前期较弱，今日期货补涨，但供应压力难短期缓解，后续涨价易反复，多单盈利可逢高止盈，近月10合约或高贴水进入交割月，本轮反弹空间不宜高估，后续操作关注淘汰及补栏数据，基本面拐点最早或在四季度后期出现，中短期现货遇阻后或有调整空间 [8] 各部分总结 行情回顾与操作建议 - 行情回顾：鸡蛋2510合约前结算价3121，开盘价3141，最高价3158，最低价3086，收盘价3090，涨跌-31，涨跌幅-0.99%，成交量167276，持仓量123227，持仓量变化5479；2511合约前结算价3140，开盘价3150，最高价3160，最低价3108，收盘价3113，涨跌-27，涨跌幅-0.86%，成交量553767，持仓量415101，持仓量变化40190；2512合约前结算价3241，开盘价3240，最高价3264，最低价3207，收盘价3211，涨跌-30，涨跌幅-0.93%，成交量81211，持仓量134186，持仓量变化2622；今日全国鸡蛋价格上涨，主产区平均价格3.76元/斤，较昨日涨0.10元/斤，主销区平均价格4.00元/斤，较昨日涨0.07元/斤，11合约下跌0.86% [7] - 操作建议：多单有盈利可逢高止盈，近月10合约或高贴水进入交割月，后续操作关注淘汰及补栏数据，基本面拐点最早或在四季度后期出现，中短期现货遇阻后或有调整空间 [8] 行业要闻 - 在产蛋鸡存栏：截至8月末，全国在产蛋鸡月度存栏量约13.65亿只，7月末为13.56亿只，6月末为13.40亿只，环比增幅0.7%，连续8个月增长，去年同期12.88亿只，同比增幅6.0% [9] - 蛋鸡苗出苗量：8月样本企业蛋鸡苗月度出苗量约3981万羽，较7月的3998万羽有所减少，与2024年同期的4395万羽相比大幅减少，近8年中属中等单月补栏量，近两个月极低养殖利润使养殖户扩产能心态松动，7月补栏量同比减少为今年首次，8月延续并扩大 [9] - 淘鸡情况：截至9月4日的前三周，全国淘鸡量分别是1676万只、1851万只和1789万只，8月后淘汰量逐步抬头，上升幅度高于季节性平均水平，当前绝对值略高于前三年水平；截至9月4日，淘鸡日龄平均495天，环比上周提前1天，较上月提前11天 [10]