报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 近期各环节补库进入尾声，鸡蛋现货价格有所回落，预计短期随着备货进入尾声未来蛋价将有所承压，可考虑逢高沽空，单边可考虑逢高空，套利和期权建议观望 [17] 根据相关目录分别进行总结 鸡蛋现货分析 - 本周鸡蛋主产区均价3.7元/斤，较上周五上涨0.29元/斤，主销区均价3.82元/斤，较上周五上涨0.24元/斤，全国蛋价冲高回落，预计下周蛋价或跌后调整为主 [5] - 本周老母鸡价格先涨后跌，预计下周在供强需弱的情况下，老母鸡价格存走弱预期，但跌幅较有限，周均价或在4.60 - 4.65元/斤 [5] 供应分析 - 9月11日一周全国主产区蛋鸡淘鸡出栏量为1748万只，较前一周减少2.3%，9月11日当周淘汰鸡平均淘汰日龄495天，较前一周持平 [10] - 8月份全国在产蛋鸡存栏量为13.65亿只，较上月增加0.09亿只，同比增加5.9%；8月份样本企业蛋鸡苗月度出苗量为3981万羽，环比减少0.1%，同比减少8% [10] - 推测2025年9 - 12月在产蛋鸡存栏大致数量为13.63亿只、13.56亿只、13.56亿只和13.52亿只 [10] 成本分析 - 截至9月19日玉米价格为2360元/吨附近，豆粕价格为3012元/吨，综合饲料成本约在2555元/吨附近，折算到单斤鸡蛋的饲料成本价格大约2.81元/斤附近 [13] - 截至9月11日，鸡蛋每斤周度平均盈利为0.15元/斤，较前一周增加0.26元/斤；9月12日，蛋鸡养殖预期利润为3.01元/羽，较上一周价格下跌0.96元/斤 [13] 需求分析 - 截至9月11日当周全国代表销区鸡蛋销量为7303吨，较上周相比减少2% [16] - 截至9月11日当周生产环节周度平均库存有0.91天，较上周库存天数减少0.02天，流通环节周度平均库存有0.99天，较前一周减少0.04天 [16] - 8月27日寿光蔬菜价格总指数为127.75，截至9月18日全国猪肉平均批发价约在15.58元/公斤左右，较上周变化不大 [16] 交易策略 - 交易逻辑为近期各环节补库进入尾声，鸡蛋现货价格有所回落，预计短期随着备货进入尾声未来蛋价将有所承压，可考虑逢高沽空 [17] - 单边可考虑逢高空，套利和期权建议观望 [17] 周度数据追踪 - 展示存栏、淘鸡情况、补栏数量、冷库蛋、蛋鸡养殖情况、价差与基差等相关数据图表 [21][22][23]