报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 今年陕西部分地区果径偏小，近期部分产区连续降雨使苹果出现水裂纹等情况，晚熟富士预计优果率偏差，开称价格偏高，期货仓单制作成本偏高，预计盘面价格短期维持震荡略偏强走势 [16] 根据相关目录分别进行总结 现货分析 - 本周西部新季晚富士上货量增加，价格两极分化明显，好货价格偏强运行，一般及以下质量货源价格混乱；山东产区受天气影响等待上色，毕郭市场少量货源交易，客商多流转至西部及辽宁产区；销区市场交易氛围一般，二三级批发商补货力度不强，高价货源走货不快 [7] - 山东产区晚富士等待上色，红货上量有限，烟台毕郭、寺口市场少量上市，乡镇暂未扎点收购，客商数量一般、收购谨慎，零星成交多现发周边，统货报价2 - 3元/斤，较好统货报价3.0 - 3.8元/斤，一二级暂无主流报价，产区上货量零星，价格仅作参考，年内商品率低，预计大量上市后好货价格坚挺、价格两极分化严重 [7] - 陕西产区晚富士订购增加，好货价格稳硬运行，一般质量货源价格混乱；咸阳产区货源性价比不高，产地客商少，部分果农自行入库；洛川产区客户订园积极性尚可，好货预定多；现阶段整体入库工作未大量开始，下周上量增加，入库工作将陆续展开，洛川70以上半商品3.7 - 4.2元/斤附近，70以上统货3.4 - 3.6元/斤，订园价格3.5 - 4.3元/斤主流，多以质论价 [7] 供应分析 - 冷库库存暂停统计，预计新季苹果第一期库存11月6日统计，修正时间约为1个月 [12] - 截至2025年10月9日，全国主产区苹果冷库库存量为6.79万吨，剩余老富士库存零星货源不再做统计；2024 - 2025产季库存结束，2025 - 2026产季正处收购阶段，预计10月底 - 11月初对2025年全国入库量开始统计 [12] 需求分析 - 广东槎龙市场早间到车辆较上周明显减少，周内日均到车24.80车左右；市场山东80晚富士筐装价格主流3.8 - 4.4元/斤，箱装4.5 - 5.5元/斤，洛川晚富士筐装70起步4.5 - 5.5元/斤，静宁晚富士70起步筐装5.8 - 6.8元/斤，新季晚富士好货走货尚可，一般货源走货不快，日内消化有压力，中转库有积压 [15] - 10月16日6种重点检测水果平均批发价为7.01元/公斤，较上周五略有下降，处于最近几年历年同期的中位 [15] - 2025 - 2026产季处收购阶段，栖霞80一二级存储商利润暂停统计 [15] - 本周市场到货量不高，低于往年同期，主流成交价格维持稳定；到货量与国庆节假期相比略有增加，但与往年同期相比明显减少，因今年苹果上市时间推迟，山东产区未大量成交，市场货源主要靠陕西产区供应，总体供应偏紧；市场总体销售状况良好，出货速度较好，主流成交价格维持稳定，新季苹果市场销售利润空间大 [15] 交易策略 - 交易逻辑为今年陕西部分地区果径偏小，近期部分产区连续降雨使苹果出现水裂纹等情况，晚熟富士预计优果率偏差，开称价格偏高，期货仓单制作成本偏高，预计盘面价格短期维持震荡略偏强走势 [16] - 单边预计短期受优果率差的预期苹果震荡偏强为主 [16] - 套利建议多11月空1月 [16] - 期权建议观望 [16] 周度数据追踪 - 包含苹果供需情况（苹果出口、种植面积、消费、产量等）的相关数据图表 [20] - 包含库存及出货（全国冷库库存、山东冷库库存、陕西冷库库存、全国出库量等）的相关数据图表 [23] - 包含价差与基差（5月基差、10月基差、1 - 5价差、5 - 10价差、10 - 1价差等）的相关数据，如AP01今收7702、昨收7697、涨跌5等 [26] - 包含苹果价格日报（富士苹果价格指数、栖霞一二级纸袋80、蓬莱一二级纸袋80等现货价格及期货价格）的相关数据，如富士苹果价格指数今日110.95、上一工作日110.06、涨跌0.89 [27]