报告行业 - 鸡蛋 [1] 报告日期 - 2025 年 10 月 27 日 [2] 报告核心观点 - 本周鸡蛋现货下跌后企稳反弹，整体先弱后强，周五涨势显压力，预计下周现货价格或见顶震荡，未来难见明显趋势；期货本周低位反弹，市场资金从 11 合约转向 12 合约，回补前期悲观情绪 [8] - 操作上整体以反弹偏空对待，期权建议卖出虚值看涨期权，中长期基本面拐点最早或在明年初出现，建议关注周度淘汰数据跟踪 [8] 行情回顾与操作建议 行情回顾 - 鸡蛋 2601 合约前结算价 3201，开盘价 3236，最高价 3304，最低价 3207，收盘价 3302，涨跌 101，涨跌幅 3.16%，成交量 145802，持仓量 139170，持仓量变化 127691 [7] - 鸡蛋 2511 合约前结算价 2837，开盘价 2849，最高价 2885，最低价 2826，收盘价 2876，涨跌 39，涨跌幅 1.37%，成交量 100352，持仓量 73573，持仓量变化 -13866 [7] - 鸡蛋 2512 合约前结算价 2989，开盘价 3027，最高价 3092，最低价 2999，收盘价 3086，涨跌 97，涨跌幅 3.25%，成交量 531234，持仓量 234203，持仓量变化 -13482 [7] 操作建议 - 虽当前价格处历史低位，但加速淘汰初期供应高位会持续，冷库蛋压制现货走势，整体以反弹偏空对待，期权建议卖出虚值看涨期权，中长期基本面拐点最早或在明年初出现，关注周度淘汰数据跟踪 [8] 行业要闻 - 截至 9 月末全国在产蛋鸡月度存栏量约 13.68 亿只，8 月末为 13.65 亿只，7 月末为 13.56 亿只，环比增幅 0.2%，连续 9 个月增长，去年同期 12.9 亿只，同比增幅 6.0% [9] - 9 月样本企业蛋鸡苗月度出苗量约 3920 万羽，较 8 月的 3981 万羽减少，与 2024 年同期的 4564 万羽相比大幅减少，近 8 年中属中等略偏低单月补栏量 [9] - 因 2024 年长时间较好养殖利润积累，养殖户今年继续扩产能，但近三个月极低养殖利润开始改变心态，7 月补栏量同比减少为今年首次，8 - 9 月延续并扩大 [9][10] 数据概览 - 截至 10 月 23 日的前三周全国淘鸡量分别是 2002 万只、2032 万只和 1976 万只 [19] - 截至 10 月 23 日淘鸡日龄平均 499 天，环比上周延迟 0 天，较上月延迟 1 天 [19]