报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 本周苹果期货2601合约价格上涨周度涨幅约5.86%；新季晚熟富士入库工作接近尾声剩余库存主要集中在山东栖霞等地；全国主产区苹果冷库库存量低于去年同期；山东产区库容比增加且地面交易进入收尾阶段入库尚未结束，陕西产区入库基本结束且出库量不大；销区市场进入淡季苹果销售空间受柑橘类水果挤压；短期预计苹果期价维持高位运行；未来需关注水果价格和消费情况 [4] 根据相关目录分别进行总结 周度要点小结 - 本周苹果期货2601合约价格上涨周度涨幅约5.86% [4][8] - 截至2025年11月13日全国主产区苹果冷库库存量为764.24万吨低于去年同期90.54万吨 [4][24] - 山东产区库容比为51.27%较上周增加10.24%，陕西产区库容比为59.64%较上周增加2.63% [4][24] - 销区市场进入淡季柑橘类水果上市增加苹果销售空间受挤压，短期预计苹果期价维持高位运行 [4] 期现市场 期货市场 - 本周苹果期货2601合约价格上涨周度涨幅约5.86% [8] - 截止本周苹果期货前二十名净持仓为9500手，仓单数量为0张 [14] 现货市场 - 截止2025年11月14日，山东烟台栖霞纸袋红富士80以上一二级果农货主流价格在3.5元/斤，山东沂源纸袋75以上富士苹果价格为2.30元/斤 [17] 产业情况及期权 产业链情况 - 供应端：截至2025年11月13日全国主产区苹果冷库库存量低于去年同期，山东和陕西产区库容比增加 [24] - 需求端：截止11月14日广东主要苹果批发市场早间日均到车量减少，80一二级苹果储存商利润暂停；截止2025年11月7日全品种苹果批发价格环比上调，富士苹果批发价格环比下调；5种水果周度批发均价环比上调；2025年9月我国鲜苹果出口量环比涨幅3.51%，较2024年9月同期跌幅6.36%，2025年1 - 9月累计同比下滑7.50% [28][31][35][39] 期权市场 - 展示了本周苹果平值期权隐含波率情况 [40] 期股关联 - 展示了宏辉果蔬市盈率情况 [42]