报告基本信息 - 报告行业：鸡蛋 [1] - 报告日期：2025 年 11 月 20 日 [2] 报告核心观点 - 今日全国鸡蛋价格下跌，主产区均价 2.85 元/斤较昨日降 0.02 元/斤，主销区均价 3.20 元/斤较昨日降 0.04 元/斤，01 合约下跌 0.53% [8] - 上周现货市场走弱，两湖粉蛋区下跌，北方红蛋供需平衡价格稳定，市场走货清淡，本周蛋价预计低位窄幅调整 [8] - 期货因现货低迷本周下跌，近月临近交割跌幅大，远月因去存栏预期较坚挺 [8] - 10 月末蛋鸡存栏量今年首次环比下降，中期存栏或持续小幅下行，关注蛋价低迷期及饲料成本变化，四季度低迷时间长，明年一季度末及二季度反转概率和弹性越大 [8] - 操作上短期以低位震荡对待，远月多单机会可逢低关注，近期或有反复，近远月价差反套为宜 [8] 各部分总结 行情回顾与操作建议 - 鸡蛋 2601 合约前结算价 3197，开盘价 3180，最高价 3194，最低价 3157，收盘价 3180，跌 17，跌幅 0.53%，成交量 151302，持仓量 208381，持仓量变化 195915 [7] - 鸡蛋 2602 合约前结算价 2993，开盘价 2968，最高价 2979，最低价 2948，收盘价 2971，跌 22，跌幅 0.74%，成交量 37394，持仓量 124504，持仓量变化 1313 [7] - 鸡蛋 2512 合约前结算价 2950，开盘价 2922，最高价 2936，最低价 2902，收盘价 2928，跌 22，跌幅 0.75%，成交量 45650，持仓量 42097，持仓量变化 -8730 [7] 行业要闻 - 存栏方面，截至 2025 年 10 月末全国在产蛋鸡月度存栏量约 13.59 亿只，环比减少 0.66%，结束连续增长，较 2024 年 10 月末同比增加 5.59 [9] - 补栏方面，2025 年 10 月样本企业蛋鸡苗月度出苗量约 3915 万羽，较 9 月微幅减少，与 2024 年同期大幅减少，近 4 个月补栏合计约 15814 万羽，去年同期约 17610 万羽 [9] 数据概览 - 淘汰量方面，截至 2025 年 11 月 13 日前三周全国淘鸡量分别为 2053 万只、1981 万只和 1947 万只，近期呈下降趋势 [17] - 淘汰日龄方面，截至 2025 年 11 月 13 日淘鸡日龄平均 493 天，环比上周持平，较上月提前 6 天 [17]