行业投资评级 - 食品饮料行业评级为“强于大市” [1] 核心观点 - 白酒行业酒企步入业绩快速出清通道，政策压力消退与扩消费政策催化下需求有望弱复苏，行业处于估值低位，悲观预期充分，后续出清方向将更明确，底部愈发清晰 [2] - 大众品行业建议聚焦高景气的成长主线，部分赛道有新品和新渠道催化，市场对“稀缺”成长标的将给予估值溢价 [2] - 乳品行业龙头伊利股份战略锚定结构性增长，通过多元化转型升级与高分红承诺彰显配置价值 [3] 周度市场表现 - 本周（11月17日至11月21日）食品饮料行业指数下跌1.44%，表现优于上证指数（下跌3.90%），在31个申万一级行业中排名第3 [3] - 子板块涨跌幅由高到低分别为：乳品（上涨0.84%）、白酒（下跌0.64%）、肉制品（下跌1.87%）、啤酒（下跌3.59%）、调味发酵品（下跌4.13%）、软饮料（下跌4.39%）、烘焙食品（下跌5.04%）、其他酒类（下跌5.31%）、预加工食品（下跌5.54%）、零食（下跌5.81%）、保健品（下跌6.84%） [3] - 涨幅前五个股：南侨食品（上涨11.91%）、伊利股份（上涨2.65%）、古今贡酒（上涨2.10%）、双汇发展（上涨1.26%）、贵州茅台（上涨0.69%） [3] - 跌幅前五个股：三元股份（下跌18.17%）、安记食品（下跌16.22%）、欢乐家（下跌15.10%）、麦趣尔（下跌14.86%）、朱老六（下跌14.61%） [3] 乳品行业深度分析 - 伊利股份战略布局三大结构性增长机会：1）成人营养领域，针对2.1亿银发群体，从成人奶粉向“功能营养+专业营养”高附加值赛道延伸，目标跻身预计2030年超3000亿元市场空间的核心赛道前五 [3]；2）深加工领域，致力于打破乳铁蛋白、酪蛋白等关键原料35%的进口依赖，切入烘焙、茶饮等高毛利B端赛道，计划5-10年内打造百亿级板块 [3]；3）国际化战略从“产品出海”升级为“生态落地”，通过“全球资源+全球市场”双循环模式提升高附加值产品占比 [3] - 伊利股份公布未来三年股东回报规划，承诺现金分红比例不低于75%，且每股股息不低于2024年水平（1.22元/股） [3] 白酒行业基本面 - 2025年10月白酒产量27.6万千升，同比下降18.3%，创年内新低；2025年1-10月累计产量290.2万千升，同比下降11.5% [3] - 产量降幅反映酒企在淡季主动降低生产节奏以消化渠道高库存的经营策略，供给收缩正逐步改善供需关系，为批价企稳奠定基础 [3] - 当前产量同比增速新低叠加库存去化加速，进一步证实行业处于底部位置 [3] 行业估值水平 - 食品饮料行业估值位于近15年21%分位数（PE-TTM） [12]