投资评级 - 报告对瑞幸咖啡的投资评级为“增持” [1][6] - 目标价为47.74美元，基于2025年25倍PE估值 [9] - 当前股价为38.26美元 [1][6] 核心观点 - 外卖大战加速行业资源整合，公司聚焦增长、持续关注份额，稳步扩大门店规模，为长期发展打下坚实基础 [2] - 公司作为咖啡龙头兼具经营韧性与成长潜力 [9] - 短期利润率承压，但公司通过精细化运营优化成本结构 [9] 财务业绩与预测 - 2025年第三季度收入153亿元，同比增长50.2% [9] - 2025年第三季度GMV为173亿元，同比增长48.1% [9] - 2025年第三季度GAAP经营利润17.77亿元，同比增长12.9%，GAAP经营利润率11.62%，同比下降3.83个百分点 [9] - 2025年第三季度GAAP净利润12.78亿元，同比下降2.74% [9] - 2025年第三季度Non-GAAP净利润14.21亿元，同比增长0.64%，Non-GAAP净利率9.30%，同比下降4.58个百分点 [9] - 预测2025-2027年GAAP净利润分别为38.53亿元、47.13亿元、53.20亿元，同比增长31%、22%、13% [9] - 预测2025-2027年营业收入分别为503.40亿元、598.11亿元、663.41亿元，同比增长46.02%、18.82%、10.92% [4] - 预测2025-2027年毛利率分别为38.0%、35.4%、35.6% [10] - 预测2025-2027年净利率分别为7.7%、7.9%、8.0% [10] 运营表现 - 2025年第三季度门店总数达29,214家，同比增长36.88%，季度净增3,008家 [9] - 自营门店18,882家，季度净增1,914家；加盟门店10,332家，季度净增1,094家 [9] - 其中国内门店29,096家，国外门店118家 [9] - 2025年第三季度自营门店同店销售增长14.4%，较第二季度的13.4%环比提速 [9] - 2025年第三季度平均月交易用户数11,230万，同比增长40.6% [9] 成本与费用分析 - 2025年第三季度自营门店OPM为17.5%，同比下降6.0个百分点 [9] - 原材料成本占收入比36.24%，同比下降2.46个百分点 [9] - 店面租金和其他运营成本占收入比20.26%，同比下降2.18个百分点 [9] - 折旧摊销占直营店收入比3.57%，同比下降0.38个百分点 [9] - 外卖费用率18.90%，同比大幅提升9.79个百分点，环比提升5.39个百分点 [9] - 销售费用率4.91%，同比下降0.87个百分点 [9] - 管理费用率5.19%，同比下降1.06个百分点 [9] - 国际咖啡生豆价格处于高位且无趋缓迹象，预计明年咖啡豆成本仍有压力 [9] 估值与市场数据 - 当前市值108亿美元，股本22.66亿股 [7] - 52周股价区间为17.28美元至39.98美元 [7] - 预测2025年PE为17.65倍，PS为1.39倍 [4] - 可比公司2025年预测PE平均值为20倍 [12]