报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 今年苹果产量下降、优果率差、保存难度增加，市场预计冷库入库数据偏低；截至2025年11月12日，全国主产区苹果冷库库存量低于去年同期，跌幅10.59%，今年冷库苹果库存高峰大概率低于去年，且苹果质量偏差，有效库存预计偏低，苹果基本面偏强，但盘面涨至当前位置波动较大，建议离场观望[6] 根据相关目录分别进行总结 第一部分 市场信息 - 富士苹果价格指数为106.38，较上一工作日涨0.02；6种水果平均批发价为7.31，较上一工作日涨0.22 [2] - 期货方面，AP01收9529，较昨收跌2；AP05收9612，较昨收涨70；AP10收8400，较昨收涨10 [2] 第二部分 市场消息及观点 交易逻辑 - 今年苹果产量下降、优果率差、保存难度增加，市场预期冷库入库数据大概率偏低 [6] - 截至2025年11月12日，全国主产区苹果冷库库存量为764.24万吨，较上周增加65.81万吨，低于去年同期90.54万吨，跌幅10.59%，部分产区入库工作还在进行，本期库存仅反映当前入库进度 [6][8] - 苹果基本面偏强，但盘面目前涨至当前位置波动较大，建议离场观望 [6] 交易策略 - 单边建议离场观望 [9] - 套利建议观望 [9] - 期权建议观望 [9] 市场消息 - 2025年9月鲜苹果进口量0.97万吨，环比减少17.85%，同比减少1.10%；1 - 9月累计进口量10.81万吨，同比增加19.49%；9月鲜苹果出口量约7.08万吨，环比增加3.50%，同比减少6.32% [8] - 昨日产地成交价格稳定，山东产区库内成交中小果，西北产区冷库抄货客户不多，市场到货稍有增加，整体平稳，主流价格稳定 [8] - 2024 - 2025产季栖霞80一二级存储商利润0.4元/斤，较上周下跌0.1元/斤 [8] - 陕西延安市洛川苹果冷库半商品货源70以上半商品主流成交价格3.8 - 4.2元/斤，冷库成交一般，客商包装自有货源为主，采购量减少 [8] 第三部分 相关附图 - 包含栖霞一、二级纸袋80价格、洛川半商品纸袋70价格、AP合约主力基差、AP10 - AP01、AP05 - AP10、AP10 - AP05、槎龙等合计苹果到货量、6种水果价格、全国冷库苹果库存量、全国冷库苹果出库量等图表 [11][14][17][19][26]