报告基本信息 - 行业：鸡蛋 [1] - 日期：2025年12月4日 [2] - 农产品研究团队研究员：余兰兰、林贞磊、王海峰、洪辰亮、刘悠然 [4] 行情回顾与操作建议 - 行情回顾：鸡蛋2601合约前结算价3215，收盘价3138，跌77，跌幅2.40%；2602合约前结算价3063，收盘价3018，跌45，跌幅1.47%；2603合约前结算价3126，收盘价3100，跌26，跌幅0.83% [7] - 价格情况：今日全国鸡蛋价格稳定，主产区平均价格3.07元/斤，较昨下跌0.01元/斤；主销区平均价格3.28元/斤，较昨日持平 [8] - 期货走势：近几日鸡蛋期货受情绪影响波动较大，上周部分地区现货探涨使期货多头涌入，周末部分红蛋价格上调但两湖粉蛋疲软制约蛋价情绪，资金撤离致01合约偏弱下跌 [8] - 操作建议：后续12月双旦有需求增量，01合约处于春节备货旺季，向下空间不大，但现货压力制约期货高度，短期关注下方3100支撑力度，操作上勿追涨杀跌，可关注明年旺季合约回调偏多机会，近远月价差或扩大 [8] 行业要闻 - 存栏情况：截至2025年10月末，全国在产蛋鸡月度存栏量约13.59亿只，环比减少0.66%，结束连续增长趋势，较2024年10月末同比增加5.59% [9] - 补栏情况：2025年10月样本企业蛋鸡苗月度出苗量约3915万羽，较9月微幅减少，与2024年同期大幅减少，近4个月补栏合计约15814万羽，去年同期约17610万羽 [9] - 淘汰量情况：截至2025年11月20日的前三周，全国淘鸡量分别为1981万只、1947万只和2021万只，整体较前期略有增加 [9] - 淘汰日龄情况：截至2025年11月20日，淘鸡日龄平均492天，环比上周提前1天，较上月提前7天，淘汰速度加速 [10] 数据概览 - 涉及图表：鸡蛋主产区均价、鸡蛋12季节性走势、鸡蛋12合约基差、鸡蛋12 - 02价差、中国在产蛋鸡月度存栏量、蛋鸡养殖利润等图表 [10][12][19]