报告基本信息 - 报告行业：鸡蛋 [1] - 报告日期：2025年12月11日 [2] - 研究团队：农产品研究团队，研究员有余兰兰、林贞磊、王海峰、洪辰亮、刘悠然 [4] 行情回顾与操作建议 行情回顾 - 今日全国鸡蛋价格上涨，主产区平均价格3.08元/斤，较昨上涨0.06元/斤；主销区平均价格3.32元/斤，较昨日上涨0.04元/斤 [7] - 鸡蛋2601合约前结算价3148，收盘价3153，上涨5，涨跌幅0.16%，成交量166846，持仓量120698，持仓量变化84236；2602合约前结算价3007，收盘价2980，下跌27，涨跌幅 -0.90%，成交量94228，持仓量158973，持仓量变化3803；2603合约前结算价3075，收盘价3032，下跌43，涨跌幅 -1.40%，成交量102179，持仓量147831，持仓量变化662 [7] 操作建议 - 近几日鸡蛋期货受情绪影响波动较大，上上周后因现货部分地区探涨，期货多头涌入，后因预期落空资金撤离，01合约偏弱下跌 [8] - 周末湖北粉蛋企稳，预计12月整体蛋价有支撑，后续12月双旦有需求增量，01合约处于春节备货旺季，向下空间不大，但现货压力制约期货高度 [8] - 短期关注下方3100的支撑力度，操作上基于现货价格变化不大，勿追涨杀跌，可关注明年旺季合约的回调偏多机会，近远月价差或持续扩大 [8] 行业要闻 存栏情况 - 目前存栏量略有回落但仍处历史同期高位，截至2025年10月末，全国在产蛋鸡月度存栏量约13.59亿只，环比减少0.66%，结束连续增长趋势，较2024年10月末同比增加5.59% [9] 补栏情况 - 目前补栏势头继续放慢，2025年10月样本企业蛋鸡苗月度出苗量约3915万羽，较9月微幅减少，与2024年同期大幅减少；2025年7 - 10月补栏合计约15814万羽，去年同期约17610万羽 [9] 淘汰情况 - 截至2025年11月20日前三周，全国淘鸡量分别为1981万只、1947万只和2021万只，近期淘鸡量有波动，整体较前期略有增加 [9][10] - 截至2025年11月20日，淘鸡日龄平均492天，环比上周提前1天，较上月提前7天，淘汰速度有所加速 [10] 数据概览 - 报告展示了中国在产蛋鸡月度存栏量、蛋鸡养殖利润、鸡蛋主产区均价、鸡蛋12季节性走势、鸡蛋12合约基差、鸡蛋12 - 02价差等数据图表，数据来源包括Wind、卓创资讯、交易法门等 [11][12][15]