冬虫夏草行业深度研究报告:百亿市场规模,人工培育方兴未艾
申万宏源证券·2025-12-18 20:11

报告行业投资评级 - 看好 [2] 报告的核心观点 - 冬虫夏草作为中国独有的珍稀菌类药材,需求端相对稳定,但天然产量受环境与资源限制长期呈下降趋势 [6][7] - 人工培育冬虫夏草技术近年来取得突破,其成分与天然虫草差异较小,安全性更高,价格更亲民,有望逐步替代部分天然虫草需求,市场空间正逐步打开 [5][6] - 行业目前处于产业化早期,产能高度集中,先行布局的上市企业(如众兴菌业、雪榕生物)伴随产能释放与业绩兑现,有望迎来新的增长极 [5][6][69] 根据相关目录分别进行总结 1. 冬虫夏草:虫菌复合体,98%产自中国 - 冬虫夏草是麦角菌科真菌寄生在蝙蝠蛾幼虫上形成的虫菌复合体,与人参、鹿茸并称“中药三宝”,国内药用记载最早可追溯至唐朝 [5][13] - 天然冬虫夏草形成需经历“感染-休眠-萌发”三个阶段,周期通常为2-3年 [5][15] - 中国虫草产量占全球98%以上,主要分布于青藏高原及周边高寒地区,青海、西藏、四川等地为主产区 [5][17] - 在食药用价值上,通常认为冬虫夏草具备调节免疫系统、抗疲劳、保护肝脏、抗肿瘤、补肾壮阳等功效 [5][22] 2. 产业现状:三百亿市场规模,天然产量逐步萎缩 - 全国天然冬虫夏草产量呈下降趋势:20世纪50年代以前年产量曾超1000吨,80年代降至约400吨,21世纪后降至约200吨 [5][28] - 青海与西藏是最主要产区:青海省年产量在100-150吨之间波动,约占全国总量60%;西藏年产量约60吨,占比约20% [5][30] - 据测算,2024年全国虫草产量约225吨,按均价15万元/kg计算,市场规模约为337.5亿元 [28] - 价格历经大幅波动:上世纪70-80年代价格低廉;90年代突破1000元/kg;21世纪后因“非典”疫情及采挖受限,价格在2012年前后涨至15万元/kg以上;2014-2020年因公务礼品需求减少,价格降至8-12万元/kg;2021年至今价格波动缩小,走势相对稳定 [5][36] 3. 人工培育:技术突破,有望逐步替代成为主流 - 人工培育主要有三种技术路径: 1. 模拟高原环境工厂化培育(如东阳光、众兴菌业):高度模拟自然过程,实现四季产出,将野生虫草3-5年的生长周期缩短至1-2年 [5][41] 2. 人工侵染成虫+野外放养培育(如国药太极):兼顾可控性与自然属性,但受环境影响大,规模化产量受限 [44] 3. 野外自然侵染培育(半野生模式,如青海春天):人工干预少,但成功率无法保证,产量不稳定 [44] - 人工培育在多个技术环节取得突破,如通过优化育种体系将侵染率从野生虫草的10%左右大幅提升至90% [53] - 与天然虫草对比:人工虫草生长周期更短(1-2年),活性成分含量略低(如虫草素含量约为0.01%-0.03%,天然虫草约为0.02%-0.05%),但批次稳定,且生产过程可控,无重金属污染风险,安全性更高 [58][59] 4. 竞争格局:产能高度集中,上市企业积极布局 - 市场玩家相对较少,行业仍处于产业化偏早期阶段,主要产能集中在龙头企业手中 [5] - 东阳光为全球生态虫草开创者:2007年立项研究,2013年实现稳定量产,2024年产量约63.5吨,目标到2027年实现产量100吨、销售额100亿元 [13][61][62] - 食用菌上市企业自2023年起积极布局:众兴菌业已公告布局多个项目,计划投资额预计超过10亿元;2025年8月,雪榕生物公告成立子公司从事冬虫夏草工厂化研发、种植与销售 [5][69] - 先行投资项目已进入业绩释放期:2025年上半年,众兴菌业联营企业天水金兴生物实现营业收入5114万元,净利润2738万元,净利率高达53.5%,验证了人工种植的盈利能力 [5][69]