报告行业投资评级 未提及 报告核心观点 本周苹果期货2605合约价格大涨，周度涨幅约6.24%；晚富士产区询价客商略有增多，各产区交易氛围不一，果农货源多集中在甘肃、辽宁产区，其余产区走货尚未见明显加快；全国主产区苹果冷库去库速度环比略有增快，同比仍低于去年同期；山东产区冷库交易整体冷淡，陕西去库速度较上周略快但仍低于去年同期；销区市场成交清淡，到货量减少，销售有压力，中转库积压增多，但节日备货刚需增加，苹果短期震荡偏强运行可能 [4][9] 根据相关目录总结 周度要点小结 - 本周苹果期货2605合约价格大涨，周度涨幅约6.24% [4][9] - 截至2026年1月7日，全国主产区苹果冷库库存量为720.90万吨，环比上周减少12.66万吨，去库速度环比略有增快，同比仍低于去年同期 [4][27] - 山东产区库容比为51.85%，较上周减少0.57%，陕西产区库容比为55.35%，较上周减少0.80% [4][27] - 销区市场成交仍显清淡，到货量减少，销售存在压力，中转库积压增多，但节日备货刚需增加，短期震荡偏强运行可能 [4] 期现市场 期货市场情况 - 本周苹果期货2605合约价格大涨，周度涨幅约6.24% [9] - 截止本周，苹果期货前二十名净持仓为8206手，仓单数量为0张 [16] 现货市场情况 - 截止2026年1月9日，山东烟台栖霞纸袋红富士80以上一二级果农货主流价格在4.0元/斤，山东沂源纸袋75以上富士苹果价格为2.40元/斤 [19] 产业情况及期权 产业链情况 - 供应端：截至2026年1月7日，全国主产区苹果冷库库存量为720.90万吨，环比上周减少12.66万吨，去库速度环比略有增快，同比仍低于去年同期；山东产区库容比为51.85%，较上周减少0.57%，陕西产区库容比为55.35%，较上周减少0.80% [4][27] - 需求端：截止1月8日，广东主要苹果批发市场早间日均到车量增加，80一二级苹果储存商利润暂停（以0代替） [31] - 需求端：截止2026年1月2日，全品种苹果批发价格为9.43元/公斤，较上周环比上调0.13元/公斤；富士苹果批发价格为9.0元/公斤，较上周环比下调0.01元/公斤 [36] - 替代品情况：截止2026年1月2日，5种水果周度批发均价为7.77元/公斤，环比上调0.103元/公斤（包括富士苹果、香蕉、葡萄、鸭梨和西瓜） [40] - 需求端：2025年11月我国鲜苹果合计出口约12.16万吨，出口金额123853780美元，出口均价1018.09美元/吨，出口量较10月份环比涨幅51.24%，较2024年11月同期涨幅12.38% [43] 期权市场 - 未提及具体内容 期股关联 - 报告展示了宏辉果蔬市盈率情况，但未作具体分析 [46][47]