报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 本季苹果仓单因优果率低等成本高，支撑苹果盘面价格；1月2日当周冷库苹果出库量同比减少，但因春节推迟走货旺季推后，目前需求尚可；全国冷库库存量处于近年低位，若维持正常出库量后期供应偏紧；此前市场预计今年苹果需求偏弱，5月合约近期略有走弱，若需求保持正常，5月合约价格易涨难跌 [5] 根据相关目录分别进行总结 第一部分 市场信息 - 现货价格：富士苹果价格指数为109.01，较上一工作日涨0.31；6种水果平均批发价为7.80元，较上一工作日跌0.07；多个产地苹果价格保持不变 [2] - 期货价格：AP01为0，较昨收跌9999；AP05为9630，较昨收有变动；AP10为8481，较昨收涨9；各合约价差也有相应涨跌变化 [2] 第二部分 市场消息及观点 苹果市场消息 - 交易逻辑：本季苹果仓单成本高支撑盘面价格；1月2日当周冷库苹果出库量同比减少但走货旺季推后需求尚可；全国冷库库存低，若维持正常出库量后期供应偏紧；此前5月合约因需求预期偏弱走弱，若需求正常价格易涨难跌 [5] - 交易策略：单边操作上5月合约多单可继续持有，10月合约逢高沽空；套利操作多5空10；期权建议观望 [8] - 其他数据：截至2026年1月7日，全国主产区苹果冷库库存量为720.90万吨，环比上周减少12.66万吨，去库速度环比略增，同比低于去年同期；2025年11月鲜苹果进口量0.25万吨，环比减少18.19%，同比增加48.76%，1 - 11月累计进口量11.37万吨，同比增加19.71%；2025年11月鲜苹果出口量约12.16万吨，环比增加51.28%，同比增加12.42%；产地苹果价格稳定，春节备货开始，产地冷库包装量增加，客商备货积极性一般，市场到货平稳，出货平缓，好货价格稳定，中等偏下货源价格微幅偏弱；陕西延安市洛川苹果冷库不同规格货源价格有相应区间，近期行情稳定，好货难寻 [7] 第三部分 相关附图 - 展示了栖霞一、二级纸袋80价格、洛川半商品纸袋70价格、AP合约主力基差、AP10 - AP01、AP05 - AP10、AP10 - AP05、槎龙江门下桥合计苹果到货量、6种水果价格、全国冷库苹果库存量、全国冷库苹果出库量等数据的图表 [11][13][18][20][23]