报告行业投资评级 - 苹果行业投资评级为中性 [4] - 红枣行业投资评级为中性 [8] 报告的核心观点 - 苹果期价震荡偏强但产区交易氛围清淡，销区走货受竞品冲击，春节备货或使好货价稳，冷库库存低且优果率低支撑价格，后续关注春节需求 [2][3] - 红枣期价震荡上行，产区收购结束价格稳定，市场关注消费端，新旧枣供应压力显现，走货加快，后续关注终端走货和渠道去库 [7] 根据相关目录分别进行总结 苹果市场要闻与重要数据 - 期货方面，昨日苹果2605合约收盘9934元/吨，较前一日变动+155元/吨，幅度+1.59% [1] - 现货方面，山东栖霞80一二级晚富士价格4.10元/斤，较前一日无变动；陕西洛川70以上半商品晚富士价格4.20元/斤，较前一日无变动 [1] 苹果近期市场资讯 - 产区客商数量略增，西部询价增多，果农货成交略好转但成交量有限，销区走货不快，预计春节备货增多好货价稳 [2] 苹果市场分析 - 苹果期价震荡偏强，产区交易清淡，供应主力在甘肃、辽宁产区，其他产区成交节奏未明显提升，品质一般或偏差货源价格走弱 [3] - 上周主产区成交冷清、销区走货放缓，产区询价增多但果农惜售，中低档货源价格松动，销区需求平淡 [3] - 苹果冷库库存低位，上周去库速度加快，优果率低支撑果农挺价和苹果价格 [3] 苹果策略 - 本周冷库出库速度加快，优果率低，产区成交多集中于一般货源，收购价格上涨，春节备货开始，虽受替代水果压制但价格坚挺，关注春节实际需求 [4] 红枣市场要闻与重要数据 - 期货方面，昨日红枣2605合约收盘9130元/吨，较前一日变动+70元/吨，幅度+0.77% [6] - 现货方面，河北一级灰枣现货价格8.20元/公斤，较前一日无变动 [6] - 新疆产区灰枣收购结束，各产区有不同主流价格，1月13日河北、广东市场有不同到货情况和成交表现 [6] 红枣市场分析 - 红枣期价震荡上行，产区收购结束价格稳定，市场关注消费端，新旧枣供应压力显现，部分等级枣价松动 [7] - 收购结构分散，加工厂销售自有库存，持货方销售积极，走货加快，后续关注终端走货和渠道去库 [7] - 新疆灰枣主产区收购收尾，各产区产量明朗，后续关注产区天气和销区旺季走货 [7] - 春节备货阶段，样本库存点数量下降，到货量增加，部分货源品质一般，客商按需采购，加工厂积极出货，疆内贸易商囤储原料普遍 [7] 红枣策略 - 产区收购基本收尾，25产季产量较24产季减少但库存充足，传统旺季下游按需拿货走货一般，销区节日备货或带动走货，关注商家备货和实际走货速度 [8]