报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 本周苹果期货2605合约价格下跌，周度跌幅约1.53%；产区春节备货氛围偏淡，全国主产区苹果冷库去库速度环比加快但低于去年同期，山东产区出货略有加快但仍清淡，陕西去库环比稍有加快；销区中转库积压严重、客源少、走货慢；苹果期价短期可能偏弱运行 [4][10] 根据相关目录分别进行总结 周度要点小结 - 本周苹果期货2605合约价格下跌，周度跌幅约1.53% [4][10] - 产区开始春节备货，氛围偏淡；截至1月14日全国主产区苹果冷库库存704.66万吨，环比减16.25万吨，去库加快但低于去年同期；山东产区库容比51.17%，较上周降0.68%，陕西产区库容比54.32%，较上周降1.03%；销区中转库积压、客源少、走货慢；期价短期或偏弱 [4] - 未来关注水果价格和消费 [5] 期现市场 期货市场 - 本周苹果期货2605合约价格下跌，周度跌幅约1.53% [10] - 截止本周，苹果期货前二十名净持仓为2688手，仓单数量为0张 [17] 现货市场 - 截止1月16日，山东烟台栖霞纸袋红富士80以上一二级果农货主流价3.7元/斤，山东沂源纸袋75以上富士苹果价格2.40元/斤 [20] 产业情况及期权 产业链情况 - 供应端：截至1月14日，全国主产区苹果冷库库存704.66万吨，环比减16.25万吨，去库加快但低于去年同期；山东产区库容比51.17%，较上周降0.68%，陕西产区库容比54.32%，较上周降1.03% [25] - 需求端：截止1月15日，广东主要苹果批发市场早间日均到车量增加；80一二级苹果储存商利润暂停；截止1月9日，全品种苹果批发价9.33元/公斤，环比降0.10元/公斤，富士苹果批发价9.17元/公斤，环比涨0.01元/公斤；截止1月9日，5种水果周度批发均价7.80元/公斤，环比涨0.03元/公斤；2025年11月我国鲜苹果出口约12.16万吨，出口金额123853780美元，出口均价1018.09美元/吨，出口量较10月环比涨51.24%，较2024年11月同期涨12.38% [29][33][37][40] 期权市场 - 展示了本周苹果平值期权隐含波率相关内容 [41] 期股关联 - 展示了宏辉果蔬市盈率相关内容 [43]