报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 苹果期货主力合约冲高后大幅回落但下方仍有一定支撑 春节备货启动冷库出货量增加 建议暂时观望等待盘面企稳 [8][36] 根据相关目录分别进行总结 本周行情回顾 - 苹果期货主力合约AP2605冲至10019元/吨的高点后大幅下跌 周度跌幅达1.53% [8] 供给端情况 - 截至2026年1月15日 全国冷库苹果库存量为655.57万吨 库存比例约为49.78% 较去年同期低3.55个百分点 果农低价货出残率偏高 今年礼盒等包装量低于去年同期水平 [13] 需求端情况 - 截至2026年1月15日 全国冷库库容比下降1.35个百分点 去库存率10.90% 山东地区冷库库容比为51.37% 周度降低1.17个百分点 陕西冷库库容比为47.69% 周度下降1.49个百分点 春节备货阶段冷库出货量逐渐增加 [18] - 2025年11月鲜苹果出口量约为12.16万吨 环比增加51.28% 同比增加12.42% 新季苹果上市推迟 11月出口量修复 叠加圣诞节临近海外需求增加 出口量环比明显提高 [20] - 截至1月16日 山东烟台栖霞苹果价格稳定 80以上一二级果农片红意向报价3.7 - 4.0元/斤 条纹4.0 - 4.7元/斤 客商货80以上一二级意向4.2 - 5.2元/斤 客商采购一二三级货源 80以上果农一二三级货源3.5 - 3.6元/斤 成交平稳价格维持稳定 [32]