行业投资评级 - 超配 [1] 核心观点 - 春节错期导致备货滞后，有望推动食品企业一季度业绩增长，关注Q1春节备货行情 [5] - 原奶价格持续磨底，行业供需拐点逐步到来，2026年肉奶周期有望共振 [5] - 在扩内需政策下，消费潜力不断释放，渠道变革引领新需求，关注行业结构性机会，包括困境反转方向（餐饮供应链、乳业）和新消费方向（零食、茶饮、宠物） [5] 二级市场表现 - 上周食品饮料板块下跌2.10%，跑输沪深300指数1.53个百分点，在31个申万一级板块中排名第25位 [5][10] - 子板块方面，上周各板块均承压，其中保健品跌幅较小，下跌0.72% [5][10] - 个股方面，上周涨幅前五为中信尼雅（8.85%）、好想你（6.70%）、*ST兰黄（5.15%）、*ST椰岛（5.06%）、*ST春天（5.05%） [5][10] - 截至2026年1月18日，子板块PEttm估值：保健品54.71倍、零食40.28倍、烘焙食品33.85倍、调味发酵品30.82倍、软饮料29.88倍、乳品29.18倍、预加工食品27.15倍、啤酒20.54倍、白酒18.32倍 [18] 主要消费品及原材料价格 - 白酒价格：截至1月11日，24年飞天茅台原箱批价1650元/瓶，月度上涨50元；散瓶批价1590元/瓶，月度上涨10元；普五（八代）批价850元/瓶，月度持平；国窖1573批价845元/瓶，月度下跌5元 [20] - 啤酒产量：2025年11月，中国规模以上啤酒企业产量为159.60万千升，同比下降5.80%；2025年1-11月累计产量3318.10万千升，同比下降0.30% [24] - 乳制品价格：截至2026年1月9日，牛奶零售价12.18元/升，周环比+0.08%；酸奶零售价15.88元/公斤，周环比+0.06%；1月8日，生鲜乳均价3.02元/公斤，周环比-0.3%，同比-3.20%，连续下跌超过4年 [5][26] - 畜禽价格：截至2026年1月16日，生猪价格12.78元/公斤，周环比+1.19%；仔猪价格24.99元/公斤，周环比+9.37%；猪肉价格18.07元/公斤，周环比+0.58%；白羽肉鸡价格7.59元/公斤，周环比-0.65%；牛肉价格65.21元/公斤，周环比+0.06% [26] - 农产品价格：截至2026年1月16日，玉米现货价格2363.92元/吨，周环比+0.51%；豆粕现货价格3196.29元/吨，周环比-0.89% [26] - 包材价格：截至2025年1月16日，PET瓶片价格6250元/吨，周环比-0.79%；瓦楞纸价格3290元/吨，周环比-1.50% [28] 行业动态 - 袁记食品递表港交所：旗下拥有“袁记云饺”和“袁记味享”品牌，2023年、2024年营业收入分别为20.26亿元、25.61亿元；2025年前九个月经调整净利润为1.92亿元，同比增长31% [5][53] - 金星啤酒向港交所提交上市申请：2023年、2024年营业收入分别为3.56亿元和7.30亿元；2025年前9个月营业收入11.09亿元，净利润由2023年的1219.6万元提升至2025年前9个月的3.05亿元；按2024年零售额计，位列中国啤酒行业第八大企业；在精酿啤酒赛道市场占有率达14.6% [5][53] - 山东生乳价格低位回暖：2025年四季度，奶牛养殖头均亏损810元，环比收窄21%；公斤奶平均成本为3.34元，全成本为3.40元/公斤 [5][54] 投资建议 - 困境反转方向： - 餐饮供应链：CPI企稳回升，餐饮需求有望边际回暖，龙头公司竞争趋缓，建议关注燕京啤酒、安井食品、千味央厨 [5] - 乳业：商务部对欧盟进口乳制品实施临时反补贴措施，对进口牛肉采取“国别配额及配额外加征关税”措施，2026年肉奶周期有望共振，建议关注优然牧业、现代牧业、新乳业、伊利股份 [5] - 新消费方向：悦己化、健康化、质价比趋势下，关注零食、茶饮、宠物等赛道，建议关注盐津铺子；古茗、蜜雪集团；乖宝宠物、中宠股份 [5]