报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 本季苹果仓单因优果率低等成本较高支撑盘面价格；截至2026年1月14日主产区苹果冷库库存704.66万吨环比减16.25万吨去库加快但低于去年同期，因春节推迟走货旺季推后目前需求尚可；今年苹果冷库库存低，若维持正常出库量后期供应偏紧；建议关注冷库苹果出库情况，若后期需求正常5月合约价格易涨难跌[5]。 各部分内容总结 第一部分 市场信息 - 富士苹果价格指数109.79较下一工作日预计涨0.66；6种水果平均批发价7.94较下一工作日预计涨0.10 [2] - 期货AP01收8036较昨收跌1964，AP05收9345较昨收跌196，AP10收8096较昨收跌75 [2] - 基差方面，栖霞一、二级80 - AP01今日164较上一交易日涨1964，栖霞一、二级80 - AP05今日 -1145较上一交易日涨196，栖霞一、二级80 - AP10今日104较上一交易日涨75 [2] 第二部分 市场消息及观点 苹果市场消息 - 截至2026年1月14日全国主产区苹果冷库库存704.66万吨，环比上周减16.25万吨，去库速度环比加快但低于去年同期 [5][7] - 2025年11月鲜苹果进口量0.25万吨，环比减18.19%，同比增48.76%；1 - 11月累计进口量11.37万吨，同比增19.71%；11月出口量约12.16万吨，环比增51.28%，同比增12.42% [7] - 产地苹果价格稳定，近期产地冷库客商数量尚可，为春节备货，包装量增加，客商多包装自有货，采购占比偏少；市场到货平稳，近几日出货情况尚可，价格稳定 [7] - 陕西延安市洛川苹果冷库半商品货源70以上半商品主流成交价格3.8 - 4.2元/斤等 [7] 交易逻辑 本季苹果仓单因优果率低等成本高支撑盘面价格；库存去库加快但低于去年同期，因春节推迟走货旺季推后目前需求尚可；今年库存低，若维持正常出库量后期供应偏紧；建议关注后期冷库苹果出库情况，若后期需求正常5月合约价格易涨难跌 [5] 交易策略 - 单边：5月合约多单可继续持有，10月合约逢高沽空 [8] - 套利：多5空10 [8] - 期权：建议观望 [8] 第三部分 相关附图 包含栖霞一、二级纸袋80价格、洛川半商品纸袋70价格、AP合约主力基差等多组苹果相关价格走势及库存、出库量等数据图表 [11][13][19]