报告行业投资评级 - 苹果投资策略为中性 [4] - 红枣投资策略为中性 [8] 报告的核心观点 - 苹果产区交易偏缓需求平淡，优质果价格有支撑差果价格偏弱，春节备货进度慢，销区库存堆积，需关注春节备货等情况 [2][3] - 红枣产区收购结束，市场走货平稳，虽本季减产但新旧供应叠加整体宽松，进入春节备货阶段，需关注天气对物流及走货影响等情况 [7] 市场要闻与重要数据 苹果 - 期货方面，昨日苹果2605合约收盘9371元/吨，较前一日变动+26元/吨，幅度+0.28% [1] - 现货方面，山东栖霞80一二级晚富士价格4.10元/斤，陕西洛川70以上半商品晚富士价格4.20元/斤，较前一日均无变动；现货基差AP05分别为 -1171、 -971，较前一日均变动 -26 [1] 红枣 - 期货方面，昨日红枣2605合约收盘8700元/吨，较前一日变动 -115元/吨，幅度 -1.30% [5] - 现货方面，河北一级灰枣现货价格8.00元/公斤，较前一日无变动；现货基差CJ05为 -700，较前一日变动 +115 [5] 近期市场资讯 苹果 - 产区春节备货陆续进行，整体交易略有好转，客商包装自存货源发货，部分产区果农货价格松动，销区走货一般中转库积压严重，本周备货或增加 [2] 红枣 - 新疆产区灰枣收购告一段落，产区原料收购以质论价，维持优质优价原则；河北崔尔庄市场到货近3车，广东如意坊市场到货车8车，销区市场加工厂自有货交易为主，下游客商按需采购，预计短期价格暂稳 [6] 市场分析 苹果 - 昨日苹果期价低开高走尾盘收跌，产区交易偏缓，需求平淡，客商按需采购，成交价格分化，优质果价格坚挺，一般品质果有下滑压力 [3] - 受春节时间晚、消费动力不足、替代水果冲击等影响，高价优质果走货平缓，消化压力大；春节备货进度慢，果农惜售延缓优质果供应 [3] 红枣 - 昨日红枣期价低位震荡，产区收购结束，市场走货平稳，关注重心转向终端消费，虽本季减产但新旧供应叠加整体宽松 [7] - 进入腊月下旬，下游按需补货，对高价货接受度有限，走货速度平缓，消费有待提升；销区进入春节备货阶段，到货量和下游拿货增加 [7]