中金:零食量贩3.0时代:从“规模竞速”到“质效深耕”
万辰集团万辰集团(SZ:300972)2026-01-27 11:12

行业投资评级 - 维持休闲零食行业覆盖个股的盈利预测和评级 [2] 核心观点 - 零食量贩行业已进入3.0阶段,从“规模竞速”转向“质效深耕” [2] - 行业模型效率高且持续扩容,2025年底零食量贩门店超5.5万家,零售额预估超2500亿元 [2] - 零食量贩3.0时代双强格局已基本形成,龙头品牌进入质效双升阶段,未来盈利情况有望改善 [2] 行业发展阶段与格局 - 零食量贩1.0阶段为爆发增长期,呈现区域割据特点 [2][27] - 零食量贩2.0阶段为竞争整合期(2022-2024年),市场整合加速,头部龙头借助资金、品牌和规模优势加速整合 [2][27] - 零食量贩3.0阶段行业双强格局已基本形成,进入门店运营优化和供应链提效的发展阶段 [2][27] - 2025年末鸣鸣很忙集团、万辰集团的门店数量分别超2.2/1.9万家,形成“两超”格局 [2][28] 市场规模与增长 - 2025年底零食量贩门店数预计达5.5-6万家,按门店平均年化销售额约450万元/年估算,对应市场零售额超2500亿元 [2][3] - 零食量贩渠道GMV从2019年的73亿元增至2024年的1297亿元,在整体零食饮料零售市场(40449亿元)中的占比从0.23%提升至3.21%,2019-2024年年均复合增速高达77.9% [11] - 中长期零食量贩店有望达8-10万家 [2][19] - 下沉市场(三线及以下城市)成为核心布局区域,2019-2024年GMV贡献占比达62%,复合增速达6.5%,高于一线及新一线城市的4.0% [11] 渠道优势与商业模式 - 零食量贩渠道具备“多快好省”的综合体验优势 [16] - “多”:产品选择丰富,SKU数普遍达1500+,头部品牌在库SKU达3600-4000+,单店维持1800个以上SKU,每月平均上新数百个SKU [16][18] - “快”:门店选址深入社区、商业街,步行可达,适配即时消费需求 [16] - “好”:门店环境温暖整洁,货品陈列整齐,聚焦品类提升产品品质把控力 [16] - “省”:通过大规模集中采购、精简供应链,产品价格比超市低7%-40% [16] - 商业模式以加盟为主,头部品牌加盟商平均带店率约2.0家 [56][57] - 门店毛利率约为18-20%,投资回收期约2年 [22] 龙头公司经营表现(鸣鸣很忙) - 门店网络:截至2025年9月30日,门店总数达19517家,覆盖28个省份及所有县级城市,县城覆盖率达72.3%,约59%的门店位于乡镇或县城 [51] - 单店模型:2024年及2025年上半年估算年化单店GMV分别为529.4万元和526.8万元 [67][68] - 运营效率:2025年上半年存货周转天数为11.7天,营业周期为12.3天,均较2024年改善 [39][72] - 财务表现: - 毛利率稳中有升,2025年上半年毛利率达9.3% [77] - 经调整净利润增长迅速,2022-2024年分别为0.8亿元、2.3亿元、9.1亿元,年均复合增长率达234.6% [83] - 2025年上半年经调整净利润达10.3亿元,同比+265.5%,经调整净利率达3.7%,同比+1.8个百分点 [83] 行业未来展望与创新 - 品类与店型拓展:2024年下半年起,各品牌开始积极拓展品类,尝试运营省钱/折扣超市新店型,拓展IP玩具卡牌、短保烘焙乳制品、日化清洁、冻品等家庭刚需品类 [2][35] - 自有品牌建设:供应链端开始尝试自有品牌建设,包括质价比产品和差异化产品,以提升毛利和盈利能力 [2][42] - 例如鸣鸣很忙推出红标无糖乌龙茶(1.9元/瓶)、金标面巾纸(9.9元/8包),好想来推出天然饮用水(0.6元/瓶) [2][42] - 数字化与供应链:龙头公司通过数字化系统矩阵赋能全流程运营,并依托广泛的仓储物流网络(如鸣鸣很忙拥有40个仓库,总面积约87万平方米)和“直采+规模化”模式提升效率 [72]

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