报告行业投资评级 - 苹果投资策略为中性 [4] - 红枣投资策略为中性 [7] 报告的核心观点 - 苹果市场供需呈现供应端有支撑、需求端持续疲软的格局，产区包装发货略有回暖但果农统货流通慢，销区走货缓慢，受竞品冲击明显，春节备货周期后移，后续需关注终端消费、备货进度及替代品动态 [3] - 红枣市场进入春节前传统采购高峰，批发市场到货量增加，但销区呈现旺季不旺特征，供应压力大且消费端需求疲软，后续需关注销区走货、采购商心态及产区天气 [6] 市场要闻与重要数据 苹果 - 期货方面，昨日收盘苹果2605合约9642元/吨，较前一日变动+110元/吨，幅度+1.15% [1] - 现货方面，山东栖霞80一二级晚富士价格4.00元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP05 - 1642，较前一日变动 - 110；陕西洛川70以上半商品晚富士价格4.20元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP05 - 1242，较前一日变动 - 110 [1] 红枣 - 期货方面，昨日收盘红枣2605合约8895元/吨，较前一日变动+65元/吨，幅度+0.74% [5] - 现货方面，河北一级灰枣现货价格8.00元/公斤，较前一日变动+0.00元/公斤，现货基差CJ05 - 895，较前一日变动 - 65 [5] - 2025产季新疆灰枣收购区间价格参考5.00 - 6.50元/公斤，各地区价格有差异 [5] 近期市场资讯 苹果 - 产区整体行情以稳为主，客商发前期包装好货源，果农统货成交量不佳，部分果农急售情绪加重 [2] - 销区市场中转库积压严重，受竞品水果影响明显，苹果走货不快 [2] 红枣 - 1月28日，河北崔尔庄市场停车区到货少量，广东如意坊市场到货车7车，价格暂稳，下游按需采购，年前备货时间有限 [5] - 物流将在腊月十五 - 腊月二十三陆续停运，预计短期内价格暂稳运行 [5] 市场分析 苹果 - 期价开盘震荡后拉升，供需格局为供应有支撑、需求疲软，产区包装发货略有好转但果农统货流通慢，受优质果占比及竞品影响，价格平稳偏弱，销区走货慢，呈现“产区热、销区冷”格局 [3] - 春节备货周期后移，若备货旺季效应缺位，节后库存消化压力将凸显，需跟踪终端消费、备货进度及替代品动态 [3] 红枣 - 期价窄幅震荡，进入春节前传统采购高峰，批发市场到货量增加但销区旺季不旺，产区收购收尾，行业主动去产能，需关注春节前采购进度、销区走货及产区天气 [6]