报告基本信息 - 报告行业：鸡蛋 [1] - 报告日期：2026 年 2 月 3 日 [2] 行情回顾与操作建议 - 鸡蛋 2603 合约前结算价 3009，收盘价 2975，跌 34，跌幅 1.13%，成交量 172097，持仓量 180423，持仓量变化 -20064；2604 合约前结算价 3247，收盘价 3206，跌 41，跌幅 1.26%，成交量 82748，持仓量 165667，持仓量变化 558；2605 合约前结算价 3439，收盘价 3445，涨 6，涨幅 0.17%，成交量 56761，持仓量 100859，持仓量变化 3807 [7] - 今日全国鸡蛋价格下跌，主产区均价 3.77 元/斤，较昨日下跌 0.27 元/斤；主销区均价 4.07 元/斤，较昨日下跌 0.24 元/斤 [8] - 1 月现货价格先涨后在周末大幅回调，预计本轮蛋价现货高峰已现；期货前两周在现货上涨时涨不动，市场预计开年后现货合理均价在 3 块左右，后续涨跌主要影响基差，难驱动盘面大涨大跌；近远月合约跷跷板行情将持续，节奏难把控或有反复；操作上节前以区间滚动操作对待，无单边趋势建议 [8] 行业要闻 - 存栏方面，截至 2025 年 12 月末，全国在产蛋鸡月度存栏量约 13.44 亿只，环比下降 0.59%，连续两个月小幅回落，同比增幅 5.00% [9] - 补栏方面，2025 年 12 月样本企业蛋鸡苗月度出苗量约 3959 万羽，与 11 月基本持平，较 2024 年同期显著减少；2025 年 9 - 12 月补栏量合计约 15749 万羽，去年同期约 18214 万羽，未来中期产能压力或缓和 [9] - 淘汰量方面，截至 1 月 29 日的前三周，全国淘鸡量分别是 1603 万只、1627 万只和 1733 万只，近期维持相对高位但略有回落 [9][10] - 淘汰日龄方面，截至 1 月 29 日，淘鸡日龄平均 493 天，环比上周延后 3 天，较上月延后 9 天 [10] 数据概览 - 报告展示了中国在产蛋鸡月度存栏量、蛋鸡养殖利润、鸡蛋主产区均价、鸡蛋 03 季节性走势、鸡蛋 03 合约基差、淘汰日龄等数据图表 [11][15][16]