报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 今年苹果冷库库存低、质量差，春节前备货积极性增加使去库速度加快，仓单成本在9700 - 10000元/吨附近，苹果5月合约未来大趋势偏强 [5] - 单边交易策略为5月合约逢低做多，10月合约逢高沽空；套利策略为多5空10；期权建议观望 [6][7] 根据相关目录分别进行总结 第一部分 市场信息 - 富士苹果价格指数今日为108.44，下一工作日价108.53，跌0.09；栖霞一、二级纸袋80今日4.00，下一工作日4.10，跌0.10等 [2] - 期货AP01定收8152，昨收8093，涨59；AP05定收9485，昨收9380，涨105；AP10定收8256，昨收8160，涨96等 [2] - 基差方面，栖霞一、二级80 - AP01今日 - 152，上一交易日107，跌259；栖霞一、二级80 - AP05今日 - 1485，上一交易日 - 1180，跌305等 [2] 第二部分 市场消息及观点 - 截至2026年1月21日，全国主产区苹果冷库库存量682.78万吨，环比上周减少21.88万吨，去库速度环比加快但低于去年同期 [8] - 2025年12月鲜苹果出口量约15.65万吨，环比增加28.63%，同比增加26.76%；进口量0.31万吨，环比增加21.31%，同比增加20.02%，2025年全年累计进口量11.68万吨，同比增加19.72% [8] - 产地价格稳定，处于春节备货高峰期，冷库包装及发货情况良好，西北产区大型贸易商采购增加，市场到货增加，销售情况尚可，礼盒装货源销售及主流价格稳定 [8] - 陕西延安市洛川苹果冷库半商品货源70以上半商品主流成交价格3.8 - 4.2元/斤等，近期成交增加，较大贸易商采购客商货 [8] 第三部分 相关附图 - 包含栖霞一、二级纸袋80价格、洛川半商品纸袋70价格、AP合约主力基差、AP10 - AP01、AP05 - AP10、AP10 - AP05、槎龙江门下桥合计苹果到货量、6种水果价格、全国冷库苹果库存量、全国冷库苹果出库量等附图 [10][13][20][22][25]