报告行业投资评级 - 苹果投资策略为中性 [4] - 红枣投资策略为中性 [8] 报告的核心观点 - 苹果春节前备货即将完成，果农积极出货价格稳中偏弱，2月到货量增多但销区走货慢，春节前后或面临库存压力；红枣节前备货接近尾声，供应压力制约价格，新季产量减少，春节前后市场预计保持稳定 [3][7] 各品种市场要闻与重要数据 苹果 - 期货方面，昨日苹果2605合约收盘9500元/吨，较前一日变动-17元/吨，幅度-0.18%；现货方面，山东栖霞80一二 级晚富士价格4.00元/斤，较前一日无变动，现货基差AP05 - 1500，较前一日变动+17；陕西洛川70以上半商品晚富士价格4.20元/斤，较前一日无变动，现货基差AP05 - 1100，较前一日变动+17 [1] 红枣 - 期货方面，昨日红枣2605合约收盘8670元/吨，较前一日变动-55元/吨，幅度-0.63%；现货方面，河北一级灰枣现货价格7.90元/公斤，较前一日变动-0.10元/公斤，现货基差CJ05 - 770，较前一日变动-75 [5] 各品种近期市场资讯 苹果 - 产区节前交易陆续收尾，库内包装发货逐渐减少，主产区果农货调货有限，陕西果农货成交以少量两极货源为主，甘肃部分产区交易有好转，山东产区成交一般；销区市场积压多，销售压力明显，预计短期产区节前交易减缓，价格以稳为主 [2] 红枣 - 2025产季新疆灰枣收购区间价格参考5.00 - 6.50元/公斤，不同地区价格有差异，年前销区市场备货尾声，交易氛围清淡，加工厂及企业陆续停工，快递及物流停运，预计短期内红枣现货价格暂稳运行 [6] 各品种市场分析 苹果 - 昨日苹果期价震荡微涨，春节前备货临近完成，果农积极出货但价格稳中偏弱，2月到货量增多但销区走货慢，若备货和出货不及预期春节后市场压力大；上周市场有去库加速迹象，但果农货源成交有限，客商对果农货源调货积极性低，产区成交量偏低但包装发货使库存逐步消化，销区市场平稳但走货慢，春节前后或面临库存压力 [3] 红枣 - 昨日红枣期价震荡下跌，节前备货接近尾声，供应压力制约期货和现货价格；本季红枣因价格和品质优势吸引更多收购客商；产区进入休眠期，新季产量减少影响供给，销区市场平稳，需求稳定，临近春节交易活跃，库存量下降，春节前后市场预计稳定，未来走势取决于商家策略和供需关系 [7]