报告行业投资评级 - 行业投资评级为“看好”，并予以维持 [1] 报告核心观点 - 整体行业动销略超预期，其中白酒符合预期，餐饮链超预期 [3] - 良好的春节动销氛围、库存去化和价盘稳定，共同奠定了节后补库的乐观展望 [7] - 性价比消费是主力，表现为酒类两头较优、礼盒精选性价比、零食量贩渠道积极 [7] - 出行链（返乡、旅游）相对突出，带动相关餐饮和饮料，下沉市场动销积极，礼赠需求有所修复 [7] - 行业费用整体收缩，更注重消费者互动 [7] - 行业目标更理性，动作更科学，白酒不强压回款，持续进行库存去化，批价低位企稳，库存良性 [7] 分品类情况总结 - 整体排序：餐饮链 > 零食 > 饮料 > 茅五 > 乳制品 ~ 啤酒 > 大众地产 > 次高端 [4] - 白酒：整体符合预期，预计下滑大个位数到双位数，其中贵州茅台、五粮液表现较好，地产酒中迎驾贡酒、金徽酒更优 [4] - 零食：春节整体维持良好动销，预计为双位数增长，高势能品类礼盒表现较好，但高价位礼盒装动销相对乏力，量贩零食渠道反馈积极 [4] - 餐饮链：调味品B端表现超节前预期，整体动销预计双位数以上增长，速冻龙头安井食品表现突出 [4] - 乳制品：春节动销回暖，液奶恢复正增长，新鲜度显著改善，价格竞争趋缓 [5] 投资建议与关注公司 - 投资建议：建议关注餐饮链，其次零食、部分白酒 [7] - 白酒板块建议关注：贵州茅台、五粮液、迎驾贡酒、金徽酒 [7] - 大众品板块建议关注：安井食品、安琪酵母、颐海国际、卫龙美味、万辰集团 [7] - 重点公司数据： - 贵州茅台（600519）：总市值18,599.97亿元，2025年预测EPS 72.42元，投资评级“买入” [8] - 五粮液（000858）：总市值4,116.84亿元，2025年预测EPS 6.03元，投资评级“增持” [8] - 迎驾贡酒（603198）：总市值314.64亿元，2025年预测EPS 3.90元，投资评级“增持” [8] - 安井食品（603345）：总市值292.30亿元，2025年预测EPS 4.26元，投资评级“买入” [8] - 安琪酵母（600298）：总市值376.27亿元，2025年预测EPS 1.86元，投资评级“增持” [8]