报告基本信息 - 报告行业：鸡蛋 [1] - 报告日期：2026 年 2 月 25 日 [2] - 研究员：余兰兰、林贞磊、王海峰、洪辰亮、刘悠然 [4] 报告核心观点 - 节假日蛋价季节性下跌，开市后产区价格大多破 3，今年大部分地区已企稳，一是年前跌幅大年后有支撑，二是年后蛋价绝对价格低再跌空间小，近月合约暂以区间震荡对待，远月合约今日偏弱，关注补栏及淘汰情况，上半年淡季合约不宜过分乐观，梅雨季 06 合约逢高偏空，下半年旺季合约因存栏去化预期难证伪相对乐观 [8] 各部分内容总结 行情回顾与操作建议 - 鸡蛋 2603 合约前结算价 2951，收盘价 2973，涨 22，涨幅 0.75%，成交量 49037，持仓量 38927，持仓量变化 -16530；2604 合约前结算价 3234，收盘价 3253，涨 19，涨幅 0.59%，成交量 146947，持仓量 172118，持仓量变化 10640；2605 合约前结算价 3458，收盘价 3429，跌 29，跌幅 -0.84%，成交量 50816，持仓量 110648，持仓量变化 4192 [7] - 今日全国鸡蛋价格下跌，主产区平均价格 2.84 元/斤，较节前下跌 0.57 元/斤；主销区平均价格 3.14 元/斤，较节前下跌 0.44 元/斤，04 合约上涨 0.59% [7] 行业要闻 - 存栏方面，截至 2025 年 12 月末，全国在产蛋鸡月度存栏量约 13.44 亿只，环比下降 0.59%，已连续两个月小幅回落，同比增幅仍达 5.00% [9] - 补栏方面，2025 年 12 月样本企业蛋鸡苗月度出苗量约 3959 万羽，与 11 月基本持平，与 2024 年同期相比显著减少，最近 4 个月补栏量合计约 15749 万羽，去年同期合计约 18214 万羽，未来中期产能压力或缓和 [9] 数据概览 - 淘汰量方面，截至 1 月 29 日的前三周，全国淘鸡量分别是 1603 万只、1627 万只和 1733 万只 [18] - 淘汰日龄方面，截至 1 月 29 日，淘鸡日龄平均 493 天，环比上周延后 3 天，较上月延后 9 天 [18]