报告基本信息 - 报告行业：鸡蛋 [1] - 报告日期：2026年2月26日 [2] 报告核心观点 - 今日全国鸡蛋价格企稳，主产区均价2.86元/斤较昨日涨0.02元/斤，主销区均价3.14元/斤与昨日持平，04合约涨0.25% [8] - 节假日蛋价季节性下跌，开市后产区价格基本破3，今年节后盘面尚可且大部分地区已企稳，因年前跌幅大年后有支撑且年后蛋价绝对价格偏低 [8] - 关注蛋价是否企稳，03、04合约基差处往年同期中等位置，年前下跌已消化偏空预期，近月合约暂以区间震荡对待 [8] - 远月合约今日偏弱，关注补栏及淘汰情况，预计本轮淘汰有反复，上半年淡季合约不宜乐观，06合约逢高偏空，下半年旺季合约因存栏去化预期难证伪相对乐观 [8] 各章节要点 行情回顾与操作建议 - 鸡蛋2603合约前结算价2984，收盘价2971，跌13，跌幅0.44%，成交量24425，持仓量32054，持仓量变化-6873 [7] - 鸡蛋2604合约前结算价3260，收盘价3268，涨8，涨幅0.25%，成交量132866，持仓量176402，持仓量变化4284 [7] - 鸡蛋2605合约前结算价3450，收盘价3443，跌7，跌幅0.20%，成交量73046，持仓量122657，持仓量变化12009 [7] 行业要闻 - 存栏处于历史同期高位，截至2025年12月末全国在产蛋鸡月度存栏约13.44亿只，环比降0.59%，同比增5.00% [9] - 补栏势头持续偏弱，2025年12月样本企业蛋鸡苗月度出苗量约3959万羽，与11月基本持平，较2024年同期显著减少 [9] - 2025年9 - 12月补栏量合计约15749万羽，去年同期约18214万羽，未来中期产能压力或缓和 [9] 数据概览 - 淘汰量近期维持相对高位但略有回落，截至1月29日的前三周全国淘鸡量分别为1603万只、1627万只和1733万只 [18] - 淘汰日龄近期有所延后，截至1月29日淘鸡日龄平均493天，环比上周延后3天，较上月延后9天 [18]