食品饮料行业周报 2026年第7期:餐饮复苏,价格企稳
国泰海通证券·2026-03-02 10:40

行业投资评级 - 增持 [5] 核心观点 - 白酒行业分化加剧,已进入本轮周期底部,渠道情绪出现修复迹象,景气改善、批价上涨、库存去化等边际变化及宏观政策对股价有较强催化 [5] - 大众品关注成长及CPI回升带来的改善机会,糖税预计短期对含糖饮料影响有限 [3][5] 投资建议 - 白酒首选具有价格弹性标的:贵州茅台、五粮液、泸州老窖,以及有望陆续出清标的:迎驾贡酒、古井贡酒、山西汾酒、今世缘、珍酒李渡、舍得酒业、金徽酒 [5][8] - 饮料受益出行良好景气度,推荐东鹏饮料、农夫山泉(港股),同时重视低估值高股息,推荐中国食品(港股)、康师傅控股(港股)、统一企业中国(港股) [5][8] - 零食及食品原料成长标的:推荐百龙创园、卫龙美味(港股)、盐津铺子、西麦食品 [5][8] - 啤酒推荐青岛啤酒、珠江啤酒、百润股份,华润啤酒(港股) [5][8] - 调味品、餐供有望回升,推荐千禾味业、海天味业、宝立食品、巴比食品、安井食品、安琪酵母、伊利股份、新乳业、优然牧业(港股)、现代牧业(港股) [5][8] 白酒行业分析 - 2026年开门红白酒大盘动销仍承压,但下滑幅度预计较2025年中秋国庆及25Q4有所收窄,品牌间分化程度较2025年进一步扩大,高端白酒及腰部以下龙头继续引领 [5][9] - 元春动销传递出三个或将贯穿2026年的特征:个人消费重要性提升,消费者追求性价比且更加理性;酒厂传递为渠道松绑信号,厂商和渠道关系有所缓和;渠道情绪开始改善 [5][10] - 据第三方数据,2025年中国酱酒产能约50万千升,同比下滑23%,销售收入2350亿元,同比下滑2.08%,利润约980亿元,同比增长1.03%,10亿元以上规模企业数量收缩,行业集中度持续提升 [5][11][13] - 白酒行业已进入周期底部,渠道情绪出现修复迹象,后续景气改善、批价上涨、库存去化等边际变化及宏观政策对股价有较强催化 [5][13] 大众品行业分析 - “糖税”政策短期内落地概率不大,因其影响整个产业链,需平衡上下游利益;即使落地,东鹏饮料等产品因属功能性饮品且质价比优势显著,预计受影响有限 [5][14] - 餐饮供应链对CPI回升较敏感有望率先受益,同时行业竞争触底,供需边际回暖可期;预制菜国标征求意见稿发布,行业有望规范化发展 [5][14] - 涪陵榨菜2025年实现营业总收入24.32亿元,同比增长1.88%;实现归母净利润7.68亿元,同比下滑3.93%;其中Q4实现营收4.33亿元,同比增长2.06%,归母净利润0.95亿元,同比下滑26.09% [5][15]

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