报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 苹果基本面偏强，库存处于历年同期偏低位，走货情况好转去库速度加快，3月进入交割月冷库苹果交割及仓单成本受关注；5月合约基本面强但今日涨幅大可能有获利单平仓，追高需谨慎，建议回调后建仓多单 [6] 各部分总结 第一部分 市场信息 - 富士苹果价格指数今日107.22，下一工作日价107.52，跌0.30；6种水果平均批发价今日与下一工作日均为7.97，无涨跌 [3] - 期货AP01昨收8528，今日8596，涨68；AP05昨收10283，今日10449，涨166；AP10昨收8644，今日8748，涨104 [3] - 栖霞一、二级80与AP01基差今日 -596，上一交易日 -528，跌68；与AP05基差今日 -2449，上一交易日 -2283，跌166；与AP10基差今日 -748.0，上一交易日 -644.0，跌104 [3] 第二部分 市场消息及观点 苹果市场消息 - 截至2026年2月27日，全国主产区苹果冷库库存量为552.92万吨，较上周减少19.08万吨，同比去年减少18.11万吨，减幅3.2% [6][8] - 2025年12月鲜苹果出口量约为15.65万吨，环比增加28.63%，同比增加26.76%；进口量0.31万吨，环比增加21.31%，同比增加20.02%；2025年全年累计进口量11.68万吨，同比增加19.72% [8] - 西部产区部分规格货源小幅上涨，山东产区主流行情平稳，市场到货良好，出货平稳，价格稳定 [8] - 陕西延安市洛川苹果好货价格平稳，70以上半商品主流成交价格4.0 - 4.5元/斤；山东烟台栖霞苹果价格稳定，80以上一二级果农片红意向报价3.7 - 4.0元/斤，条纹4.0 - 4.7元/斤 [8] 交易逻辑 苹果基本面偏强，库存低、走货好转、3月交割受关注；5月合约涨幅大可能有获利单平仓，追高需谨慎，建议回调后建仓多单 [6] 交易策略 - 单边：5月合约逢低做多 [9] - 套利：多5空10 [9] - 期权：建议观望 [9] 第三部分 相关附图 报告展示了栖霞一、二级纸袋80价格、洛川半商品纸袋70价格、AP合约主力基差、AP10 - AP01、AP05 - AP10、AP10 - AP05、槎龙江门下桥合计苹果到货量、6种水果价格、全国冷库苹果库存量、全国冷库苹果出库量等相关附图 [11][12][14]