报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 截至2026年3月4日全国主产区苹果冷库去库速度加快 预计短期西部好货交易积极 价格整体稳定 维持两极分化趋势 山东产区节后补货氛围一般 部分果农让价 陕西产区补货客商少 交易冷清 果农货调货以低价通货为主 交易热度略低于去年 5月合约交割临近 市场担忧无货可交且仓单成本高企 形成强支撑 短期苹果主力合约价格波动加剧 [2] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 苹果期货主力合约收盘价为10753元/吨 环比涨304 主力合约持仓量为147164手 环比增279 期货前20名持仓净买单量为17021手 环比降1345 [2] 现货市场 - 甘肃静宁纸袋75以上苹果现货价格为5.25元/斤 山东沂源纸袋75以上苹果现货价格为2.4元/斤 陕西洛川纸袋70以上半商品苹果现货价格为4.2元/斤 山东烟台栖霞纸袋80以上一级果农货苹果现货价格为3.7元/斤 环比均无变化 [2] 上游情况 - 全国苹果年产量为5128.51万吨 环比增168.34万吨 全国苹果园面积为1955.77千公顷 环比降19.58千公顷 水果批发价苹果为9.42元/公斤 环比降0.14元/公斤 富士苹果平均批发价为9.36元/公斤 环比降0.05元/公斤 [2] - 全国苹果冷库总库存为527.53万吨 环比降25.39万吨 山东苹果库容比为0.42 环比降0.01 陕西苹果库容比为0.42 环比降0.02 苹果出口数量当月值为160000吨 环比增40000吨 [2] 产业情况 - 苹果出口金额当月同比为30.7% 环比增14.5% 鲜、干水果及坚果进口金额当月值为1775355万美元 环比增657409万美元 一二级纸袋苹果80存储商周利润为0.3元/斤 环比无变化 [2] 下游情况 - 水果批发价鸭梨为6.69元/公斤 环比降0.12元/公斤 西瓜为6.88元/公斤 环比降0.24元/公斤 香蕉为6.52元/公斤 环比增0.07元/公斤 [2] - 广东江门批发市场早间日均到车量为12.25辆 环比降17.95辆 广东下桥批发市场早间日均到车量为15.25辆 环比降21.75辆 广东槎龙批发市场早间日均到车量为23.25辆 环比降31.95辆 [2] 期权市场 - 苹果平值看涨期权隐含波动率为35.67% 环比增2.91% 平值看跌期权隐含波动率为35.67% 环比增2.96% [2]