报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 本周苹果期货2605合约价格大涨周度涨幅约5.70% 产区走货西强东弱 全国主产区苹果冷库去库速度加快 销区节后市场销售平稳到货量偏低走货放缓 受低库存、优果率偏低及交割逻辑等影响 短期苹果主力合约价格波动加剧 需注意风险控制 未来需关注水果价格和消费情况 [4][8] 根据相关目录分别进行总结 周度要点小结 - 本周苹果期货2605合约价格大涨周度涨幅约5.70% [4][8] - 截至2026年3月4日全国主产区苹果冷库库存量为527.53万吨 环比上周减少25.39万吨 去库速度加快 山东产区库容比为41.561% 较上周减少1.45% 陕西产区库容比为41.75% 较上周减少2.13% [4][23] - 山东产区冷库看货客商数量尚可 按需补充货源 部分客户询价后成交一般 部分果农存在让价心理 陕西产区客商数量增多 部分客商由甘肃产区转移至陕西寻找好货 延安产区好货略偏硬 整体成交仍一般 [4] - 销区节后市场销售平稳 到货量偏低 走货有所放缓 [4] - 受低库存、优果率偏低及交割逻辑等影响 短期苹果主力合约价格波动加剧 需注意风险控制 [4] - 未来需关注水果价格和消费情况 [4] 期现市场 期货市场情况 - 本周苹果期货2605合约价格大涨 周度涨幅约5.70% [8] - 截止本周 苹果期货前二十名净持仓为14058手 仓单数量为0张 [14] 现货市场情况 - 截止2026年3月6日 山东烟台栖霞纸袋红富士80以上一二级果农货主流价格在3.7元/斤 山东沂源纸袋75以上富士苹果价格为2.40元/斤 [18] 产业情况及期权 产业链情况 供应端 - 截至2026年3月4日 全国主产区苹果冷库库存量为527.53万吨 环比上周减少25.39万吨 去库速度加快 山东产区库容比为41.561% 较上周减少1.45% 陕西产区库容比为41.75% 较上周减少2.13% [23] 需求端 - 截止3月5日 广东主要苹果批发市场早间日均到车量减少 80一二级苹果储存商利润0.3元/斤 [27] - 截止2026年2月27日 全品种苹果批发价格为9.42元/公斤 较上周环比下调0.12元/公斤 富士苹果批发价格为9.36元/公斤 较上周环比上调0.06元/公斤 [32] - 截止2026年2月27日 5种水果（富士、香蕉、葡萄、鸭梨和西瓜）周度批发均价为8.04元/公斤 环比上调0.24元/公斤 [36] - 2025年12月我国鲜苹果合计出口约15.65万吨 环比增加28.625% 同比增加28% 出口金额162842207美元 [40] 期权市场 - 报告展示了本周苹果平值期权隐含波率相关情况 [41] 期股关联 - 报告展示了宏辉果蔬市盈率情况 [43]