报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 产区客商寻好货意愿多，一般货源拿货积极性差，短期客商补货及清明节备货继续开展，苹果市场维持两极分化，好货稳中偏硬，一般货源稳中偏弱 [2] - 苹果市场呈西强东稳格局，好货交易好于中下等货源，陕西洛川等地好货供给阶段性偏紧 [2] - 截至2026年3月11日，全国主产区苹果冷库库存499.72万吨，环比上周减少27.82万吨，去库速度加快 [2] - 山东产区库容比40.05%，较上周减少1.51%，多以一般通货货源为主，部分客商寻好货少量成交；陕西产区库容比39.21%，较上周减少2.54%，好货交易转好，部分客商从甘肃转至陕西寻好货，好货价格略涨 [2] - 销区市场整体销售偏缓，到车量不多，中转库无明显积压，批发商拿货积极性不高 [2] - 优质货源稀缺价格坚挺，预计苹果期价短期调整后仍有上涨空间 [2] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 苹果期货主力合约收盘价10121元/吨，环比涨3；主力合约持仓量91016手，环比增802 [2] - 期货前20名持仓净买单量4858手，环比增1713 [2] 现货市场 - 甘肃静宁苹果（纸袋75以上）现货价格5.25元/斤，山东沂源苹果（纸袋75以上）现货价格2.2元/斤，陕西洛川苹果（纸袋70以上半商品）现货价格4.3元/斤，山东烟台栖霞（纸袋80以上一级二级果农货）现货价格4元/斤 [2] 上游情况 - 全国苹果产量5128.51万吨，苹果园面积1955.77千公顷，环比降19.58 [2] - 水果批发价苹果9.37元/公斤，富士苹果平均批发价9.52元/公斤，环比涨0.15 [2] - 陕西苹果库容比0.39，环比降0.03；山东苹果库容比0.4，环比降0.02 [2] - 全国苹果冷库总库存499.72万吨，环比降27.81 [2] - 苹果出口数量当月值160000吨，环比增40000 [2] 产业情况 - 苹果出口金额当月同比30.7%，鲜、干水果及坚果进口金额当月值1775355万美元，环比增657409 [2] - 一二级纸袋苹果80存储商利润0.35元/斤，环比涨0.05 [2] 下游情况 - 水果批发价鸭梨6.64元/公斤，环比降0.03；香蕉6.57元/公斤，环比涨0.05；西瓜6.51元/公斤，环比降0.24 [2] - 广东江门批发市场早间日均到车量12.8辆，环比增3.2；广东下桥批发市场早间日均到车量18.4辆，环比增6；广东槎龙批发市场早间日均到车量24辆，环比增5.6 [2] 期权市场 - 平值看涨期权隐含波动率35.79%，平值看跌期权隐含波动率35.79%，环比均涨0.79 [2]