投资评级 - 报告对蒙牛乳业（2319.HK）维持“买入”评级 [4][6] 核心观点 - 报告认为公司经营呈现调整改善、向好态势，2025年业绩在收入承压背景下，通过降本增效实现利润大幅增长，且2026年有望实现稳健增长 [1][3][4] - 2025年全年实现营业收入822.45亿元，同比下降7.3%，归母净利润15.45亿元，同比增长1378.7% [1] - 若剔除闲置生产设备、金融资产及圣牧土地减值等一次性影响约24.15亿元，经调整归母净利润为39.60亿元，同比下降10.70% [3] - 展望2026年，年初以来动销积极，库存良性，预计第一季度收入有望实现较快增长，全年有望实现稳健增长 [3] - 考虑到原奶价格企稳回升及包材成本压力，报告下调了2026-2027年盈利预测，但维持买入评级，认为公司作为头部乳企经营稳健，通过优化产品结构增强盈利能力 [4] 分业务总结 液态奶业务 - 2025年实现营业收入649.39亿元，同比下降11.1%，全年承压但下半年环比上半年调整向好 [2] - 公司加强产品创新与品类升级，积极拓展会员店、零食量贩等新渠道并提供定制化产品 [2] - 低温酸奶销售表现好于行业，鲜奶收入实现同比双位数增长，其中“每日鲜语”收入同比高双位数增长，并于2025年进入香港澳门市场且销售表现良好 [2] 冰淇淋业务 - 2025年实现营业收入53.93亿元，同比增长4.2%，盈利能力持续提升 [2] - “蒂兰圣雪”品牌顺利进入香港市场 [2] 奶粉业务 - 2025年实现营业收入36.43亿元，同比增长9.7%，下半年收入增速提升至高双位数 [2] - “瑞哺恩”坚持研发，全年收入保持较快增长 [2] - “悠瑞”专注中老年营养，多款功能新品在线上渠道实现高增长 [2] - “贝拉米”加速开拓东南亚市场，收入增长超20%，其中越南区域增长突出，印尼及菲律宾市场亦有所突破 [2] 奶酪业务 - 2025年实现营业收入52.66亿元，同比增长21.9%，增速显著 [2] - 奶酪产品矩阵持续完善，把握B端与C端增长势能 [2] - 精深加工业务稳步推进，布局乳铁蛋白等多款产品，马斯卡彭奶酪等产品有望年内下线 [2] 盈利能力与财务表现 - 2025年毛利率为39.89%，同比提升0.32个百分点，主要得益于原奶价格下行及精细化运营 [3] - 2025年销售费用率为26.28%，同比提升0.24个百分点；管理费用率为5.05%，同比提升0.28个百分点；费用额同比下降，但因收入规模缩减导致费率上升 [3] - 2025年经营利润率为8.0%，同比下降0.2个百分点 [3] - 经调整净利率为4.82%，同比下降0.19个百分点 [3] - 报告预测2026-2028年归母净利润分别为50.08亿元、54.29亿元、59.18亿元，对应每股收益（EPS）分别为1.29元、1.40元、1.53元 [4][5] - 当前股价对应2026-2028年预测市盈率（P/E）分别为11倍、10倍、9倍 [4][5] 盈利预测与估值 - 报告下调2026-2027年归母净利润预测至50.08亿元（较前次下调5%）和54.29亿元（较前次下调3%），并新增2028年预测59.18亿元 [4] - 预测2026-2028年营业收入分别为860.04亿元、899.97亿元、941.73亿元，增长率分别为4.57%、4.64%、4.64% [5] - 预测2026-2028年归母净利润增长率分别为224.08%、8.41%、8.99% [5] - 预测2026-2028年净资产收益率（ROE）分别为11.5%、11.6%、11.7% [5] - 预测2026-2028年企业价值倍数（EV/EBITDA）分别为9.0倍、8.4倍、7.7倍 [5]