报告投资评级 - 首次给予“增持”评级 [1] 核心观点 - 报告认为安井食品2025年面临原料价格上涨压力，导致盈利承压，但营收逐季改善，费用控制有效，并看好其烤肠与清真市场等新增长曲线，预计未来几年盈利将恢复增长 [1][7][10] 财务业绩与运营表现 - 整体业绩：2025年实现营业收入161.93亿元，同比增长7.05%；扣非归母净利润12.44亿元，同比下降8.49% [7] - 盈利能力下滑：2025年毛利率为21.60%，同比下降1.70个百分点；净利率为8.46%，同比下降1.55个百分点；加权平均净资产收益率为9.61%，同比下降1.87个百分点 [7] - 现金流：全年经营活动现金流量净额为23.17亿元，同比增长10.12% [7] - 季度营收趋势：营收增速逐季提升，第一季度至第四季度营收同比增速分别为-4.13%、5.69%、6.61%、19.05%，第四季度高增受益于消费旺季及鼎味泰并表带来的冷冻烘焙业务增量 [7] - 成本压力：营业成本增幅较营业收入增幅高出2.36个百分点，主要因部分原料采购价格大幅上涨，其中牛肉、鱼糜、鲜虾类的采购吨价较上年分别上涨16.19%、13.14%、43.75% [7] - 其他损益影响：2025年存货减值达2.14亿元，同比增加1.62亿元；财务费用率由负转正，同比升高0.48个百分点至0.01%，主要因港交所上市后汇率波动产生汇兑损失；若剔除资产减值影响，净利润较上年略有增长 [7] - 费用控制：2025年销售费率、管理费率、研发费率分别同比下降0.56、0.77、0.07个百分点 [10] 业务分拆 - 速冻调制食品：作为传统核心业务，2025年营收84.50亿元，同比增长7.79%，营收占比52.18%，毛利率同比下降0.94个百分点 [7][8] - 菜肴制品：2025年营收48.21亿元，同比增长10.84%，是增长较快品类，营收占比29.77%，毛利率同比下降2.27个百分点 [7][8] - 速冻米面：2025年营收24亿元，同比减少2.61%，营收占比14.82%，毛利率同比下降1.47个百分点 [8] 未来增长点与战略 - 新增长曲线：公司将烤肠定位为继火锅食料、面米制品外的“第三大增长曲线”，目标在未来2至3年内将烤肠业务规模提升至行业第一梯队 [10] - 市场拓展：2025年12月启动“安斋”新项目，计划开拓国内外清真食品市场 [10] - 融资渠道：2025年7月成功登陆港交所，成为首家“A+H”上市的速冻食品企业，获得海外融资渠道 [10] 盈利预测与估值 - 盈利预测：预测公司2026、2027、2028年每股收益分别为5.19元、5.78元、6.38元 [10] - 对应估值：参照2026年4月2日收盘价96.37元，对应2026-2028年预测市盈率分别为18.58倍、16.67倍、15.10倍 [10] - 财务预测：预测2026-2028年营业收入分别为172.61亿元、183.49亿元、194.50亿元，同比增长6.60%、6.30%、6.00%；预测归属母公司净利润分别为17.29亿元、19.26亿元、21.28亿元，同比增长27.21%、11.40%、10.46% [10]