报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 本周苹果期货2610合约价格反弹，周度涨幅约0.33%；苹果现货终端走货不佳，消费仍显疲软，去库缓慢，价格继续下跌为主；新产季产区基本完成坐果，坐果表现良好，部分产区坐果略有不均；需关注产区天气及应季水果的替代影响 [4][9] 各目录总结 周度要点小结 - 本周苹果期货2610合约价格反弹，周度涨幅约0.33% [4][9] - 苹果现货终端走货不佳，消费仍显疲软，去库缓慢，价格继续下跌为主 [4] - 截至2026年5月6日，全国主产区苹果冷库库存量为265.40万吨，环比上周减少24.96万吨，同比去年走货速度下降明显 [4][24] - 山东产区库容比为26.98%，较上周减少1.56%；陕西产区库容比为17.09%，较上周减少2.17% [4][24] - 山东产区整体去库速度偏缓，成交较为有限，果农货价格混乱；陕西产区出库速度一般，较去年有所下滑，产地库存果价格下跌明显 [4] - 新产季产区基本完成坐果，坐果表现良好，部分产区坐果略有不均 [4] 期现市场 期货市场 - 本周苹果期货2610合约价格反弹，周度涨幅约0.33% [9] - 截止本周，苹果期货前二十名净持仓为 -12694手，仓单数量为0张 [16] 现货市场 - 截止2026年5月8日，山东烟台栖霞纸袋红富士80以上一二级果农货主流价格在3.2元/斤；山东沂源纸袋75以上富士苹果价格为1.55元/斤 [19] 产业情况及期权 产业链情况 - 供应端：截至2026年5月6日，全国主产区苹果冷库库存量为265.40万吨，环比上周减少24.96万吨，同比去年走货速度下降明显；山东产区库容比为26.98%，较上周减少1.56%；陕西产区库容比为17.09%，较上周减少2.17% [24] - 需求端：截止5月7日，广东主要苹果批发市场早间日均到车量减少；80一二级苹果储存商利润0.15元/斤 [28] - 需求端：截止2026年4月24日，全品种苹果批发价格为9.46元/公斤，较上周环比上调0.05元/公斤；富士苹果批发价格为9.30元/公斤，较上周环比下调0.04元/公斤 [32] - 替代品情况：截止2026年4月24日，5种水果周度批发均价为7.67元/公斤，环比上调0.04元/公斤（包括富士苹果、香蕉、葡萄、鸭梨和西瓜） [36] - 需求端：2026年3月我国鲜苹果合计出口约9万吨，环比增加1万吨或增幅14.85%，同比减少5.4%；2026年1 - 3月我国鲜苹果合计出口27万吨，累计同比增加50.75% [39] 期权市场 - 涉及本周苹果平值期权隐含波率相关内容，但未给出具体数据 [40] 期股关联 - 涉及宏辉果蔬市盈率相关内容，但未给出具体分析结论 [42]