报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 本周苹果期货2610合约价格下跌周度跌幅约0.73% 产区苹果走货稍有好转价格止跌回稳 全国主产区苹果冷库库存减少走货速度增加 但时令水果上市增加对苹果消费替代作用增强 [4][9] 根据相关目录分别进行总结 周度要点小结 - 本周苹果期货2610合约价格下跌周度跌幅约0.73% [4][9] - 产区苹果走货稍有好转价格止跌回稳 全国主产区苹果冷库库存量为183.93万吨环比上周减少30.02万吨 山东产区库容比为20.08%较上周减少2.76% 陕西产区库容比为10.94%较上周减少2.07% 山东产区去库顺畅 陕西产区出库速度尚可 但时令水果上市增加对苹果消费替代作用增强 [4] - 未来交易提示关注水果价格和消费 [4] 期现市场 期货市场 - 本周苹果期货2610合约价格下跌周度跌幅约0.73% [4][9] - 截止本周 苹果期货前二十名净持仓为 -5849手 苹果期货仓单数量为0张 [15] 现货市场 - 截止2026年5月29日 山东烟台栖霞纸袋红富士80以上一二级果农货主流价格在3.0元/斤 山东沂源纸袋75以上富士苹果价格为1.45元/斤 [18] 产业情况及期权 产业链情况 - 供应端：截至2026年5月27日 全国主产区苹果冷库库存量为183.93万吨环比上周减少30.02万吨 山东产区库容比为20.08%较上周减少2.76% 陕西产区库容比为10.94%较上周减少2.07% [21] - 需求端：截止5月20日 广东主要苹果批发市场早间日均到车量减少 80一二级苹果储存商利润 -0.3元/斤 截止2026年5月22日 全品种苹果批发价格为9.37元/公斤较上周环比上调0.01元/公斤 富士苹果批发价格为9.30元/公斤较上周环比上调0.03元/公斤 2026年4月我国鲜苹果合计出口约8万吨环比减少1万吨或8.618% 2026年1 - 4月我国鲜苹果合计出口35万吨累计同比增加30.76% [25][29][36] 替代品情况 - 截止2026年5月22日 5种水果周度批发均价为7.89元/公斤环比上调0.11元/公斤（包括富士苹果、香蕉、葡萄、鸭梨和西瓜） [33] 期权市场 - 未提及具体内容 期股关联 - 展示了宏辉果蔬市盈率情况 [39]