报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 苹果期货主力合约 AP2610 上周走势先抑后扬，总体小幅上涨，预计短期内持续区间震荡，关注 7800 元/吨压力和 7300 元/吨支撑 [6][7][55] - 目前处于苹果传统消费淡季，时令水果上市分流苹果消费，现货强弱分化运行；新季苹果若无重大灾害增产预期或施压盘面，但 6 月强对流天气可能提振盘面；上周库存果走货同比加快、余量低于去年且优果优价，对盘面有支撑 [7][55][56] 根据相关目录分别进行总结 行情复盘 - 期货价格：截至 2026 年 6 月 26 日收盘，苹果主力合约报收 7660 元/吨，当周上涨 42 元/吨，涨幅 0.55% [6][11] - 现货价格：山东产区去库速度节后略减缓，一般及以下质量货源顺价销售，蓬莱、栖霞价格有别，新季套袋结束、坐果和果个好于去年；陕西产区出库一般，果农货清库、质量下降，客商货走货不快，新季套袋结束、坐果和果径好于去年，各地价格有别 [17][22] 产区情况 - 2026 年 6 月 27 日产区库存苹果交易清淡，行情分化，山东、陕西、山西、甘肃各产区价格和交易情况不同 [23][24] 库存情况 - 2025 年晚富士入库峰值 766.75 万吨为近五年最低，截至 2026 年 6 月 24 日，全国主产区苹果冷库库存 104.74 万吨，环比减少 14.42 万吨，走货环比略减缓、同比加快，库存低于去年 2.17 万吨 [33] - 山东、陕西、甘肃、山西、辽宁各产区库容比变化及库存情况不同 [33][34] 销区情况 - 上周广东三大批发市场早间到车辆增加，市场苹果到车不多、走货一般、价格混乱，中转库货源积压，下游拿货积极性一般 [39] 苹果储存利润分析 - 上周栖霞 80一二级存储商利润约 -0.3 元/斤，环比持平 [43] 重点水果行情 - 截至 2026 年第 26 周，六种水果批发均价 7.42 元/公斤，环比下跌 0.09 元/公斤，多数水果价格下跌，菠萝上涨，富士苹果批发均价环比下跌 [47] 出口情况 - 2026 年 5 月鲜苹果出口量约 5.74 万吨，环比下降 30.1%，同比上升 26.3%，二季度是出口淡季，预计出口量环比回落、国内消费压力增加 [50] 产量统计 - 2025 年国内苹果产量 3431.42 万吨，较上年下降 6.01%，各地区产量及变化幅度不同 [50][53] 行情展望 - 库存果走货节后降速，终端消费不佳，客商拿货积极性下降，西部果农货清库、客商货交易有限，山东一般货源顺价销售、好货企稳略硬，节后到车量减少、走货放缓，应季水果挤占销售空间；新季套袋基本收尾，关注套袋数据 [55] - 短期苹果现货强弱分化，若无灾害新季增产预期施压盘面，6 月强对流天气或提振，库存果走货同比加快、余量低且优果优价支撑盘面，预计期货主力合约价格区间震荡，关注冷库去库、市场成交、替代品水果、主产区天气和套袋数据 [56] 观点策略 - 本周观点：苹果期货主力合约短期内持续区间震荡，关注 7800 元/吨压力和 7300 元/吨支撑 [57] - 操作策略：单边可区间操作，套利和期权暂时观望 [58]