核心观点 - AI营养平台Fay通过连接营养师和患者实现高效商业化，年收入达5000万美元，估值5亿美元[4][24] - 公司核心优势在于与保险公司深度绑定，将AI技术嵌入健康保险系统形成护城河[6][34] - 通过AI将营养师服务效率提升300%，高质量护理时间从6.5小时压缩至2小时[6][22] - 借鉴Harvey AI的成功模式，构建医疗知识图谱并打造一站式服务平台[31][32][33] 行业背景 - 2022年美国减肥潮兴起，GLP-1类减肥药流行创造大量营养服务需求[10][11] - 美国41.9%成年人肥胖，但注册营养师供给严重不足[9][12] - 营养师培养周期长（需4年学位+1200小时培训），独立执业面临保险认证等难题[13][14] 商业模式 - 不向营养师收费，保险公司作为实际支付方购买预防性服务[6][28] - AI将人工服务成本压缩至1/5，保险公司慢性病管理成本下降28%[30][29] - 覆盖饮食失调、糖尿病等10个专科领域，提供AI临床笔记和保险自动处理功能[18][19] 运营数据 - 平台仅3000名营养师，单个营养师月均服务50名患者，客户续约率90%[22] - 营养师时薪90美元，客户量每周增长150%[22] - 累计融资7500万美元，最新一轮高盛领投5000万美元[4][24] 竞争格局 - 竞品Berry Street获5000万美元投资，同样聚焦保险覆盖人群[35] - Nourish完成3500万美元A轮融资，优化AI行政工作流程[36] - 行业趋势显示AI医疗更倾向服务支付方而非替代医生[37]