导 语：兼顾效率、公平与可持续性，是万亿外卖行业下半场的议题。 天还没热，外卖行业的争论先热闹了起来。 4月15日，京东高调宣布扩招外卖员，并再度强调了"全额足额为骑手缴纳五险一金""京东外卖利润率不高于5%"等重磅消息。这样一个庞然大物的 到来，结结实实地赚足了一波眼球和一群簇拥。 与之对应的，是"苦高佣金久矣"的外卖商家和被平台算法追着跑的外卖骑手们对当前外卖生态利益分配不均的诟病，外卖龙头美团毫无意外地站在 了风尖浪口上。 美团2013年以颠覆者姿态重塑外卖市场，通过资本驱动拿下70%市占率；而2024年争议焦点转向其17%经营利润率背后的利益分配机制。这一转变 折射出互联网企业从"攻城略地"到"守城治理"的普遍困境——当市场格局固化后，龙头企业如何避免"屠龙者终成恶龙"的命运？ 外卖巨头故事讲到中场，京东入局翻开了新的篇章。 赚钱的真相 外卖到底赚不赚钱？ 由摩根大通的这份报告开始，"外卖平台到底赚不赚钱"的话题开始甚嚣尘上。 外卖平台不赚钱？商家很疑惑，佣金抽成、流量推广、订单补贴等一堆技术服务、履约服务费用能抽走20%以上的营业额，难不成钱被骑手赚了？ 骑手也很疑惑，一天跑10个小时，接了40单， ...