在对面包格外尊重的国度法国，有一个专为面包而设的节日——法国面包节，也称为"La Fête du Pain"，热爱面包的法国人每年都会为纪念面包守护神圣多诺黑（Saint Honoré）举办庆祝 活动。从经典的法棍到别致的花式面包，每一种面包都诉说着一个关于技艺、风味和生活哲学 的故事。 2010年， 法国商务投资署和乐斯福中国 一起把法国面包节带到了中国。 之后每年6月，法国 商务投资署和乐斯福中国都会共同举办中国地区的法国面包节，众多人气品牌和知名烘焙师带 来的亮眼创意让法国面包节成为一项烘焙行业的盛会，中法美食文化的沟通桥梁。 接下来东京烘焙职业人原创《中国烘焙匠人店》系列会一一带大家探访那些在法国面包节中大 放光彩的特色店铺！ 【独家采访 · 第 158 家】 成都 OBelian南法餐厅 是一家颇为奇特的店铺。 空间极致考究，面包低调但正宗，菜单又有南法菜的专业度，又有成都特有的松弛感。 OBelian的创始人，出身建筑设计行业。和许多"半路出家"的烘焙主理人不同，他的"跨界"并非突如 其来，而是源于职业路径上的一次顺势而为。因为设计项目的关系，频繁与酒店、餐饮空间打交道， 久而久之，逐渐对法国的生 ...