入境游市场复苏 - 2025年"五一"假期入境游订单量同比激增130%，上海、深圳、广州等城市成为热门目的地 [3] - 春秋旅游重点布局以上海为入境首站的5小时航程圈客源，并开拓欧美远程市场 [3] - 日语导游王方表示一季度带团的入境游客数量同比翻倍，日韩、中东及欧洲团队显著增加 [4] 小语种导游需求激增 - 日语、韩语、西班牙语等小语种导游人才需求量大增，导游收入明显提升 [4] - 西班牙语导游赵达指出高端客源和MICE（会议、奖励旅游、展览）需求突出，团队规格和服务要求提高 [4] - 上海市举办城市推荐官选拔赛，503名参赛者竞争，需具备餐饮、历史等综合服务能力 [5] 餐饮业沉浸式体验升级 - 海底捞外滩店入境游客占比达25%，节假日更高，通过川剧变脸、魔术等表演吸引外国游客 [8][10] - 员工通过内部培训掌握表演技能，提升收入，同时传播传统文化 [9] - 门店调整酱料口味、增加外语服务（英语、韩语、日语），翻台率提升带动营业额增长10% [10] 老字号餐饮创新转型 - 绿波廊入境游客中日韩客人增长显著，针对不同客群推荐菜品（如欧洲客偏好松鼠桂鱼，日韩客偏好蟹粉类） [13][14] - 冷菜调整70%，推行分食制和现场制作展示，吸引游客打卡传播 [15] - 服务员使用翻译软件解决多语言沟通问题，打破"老字号"刻板印象 [13][15] 行业联动与趋势 - 入境游拉动文旅、餐饮、住宿、购物消费，需加强小语种人才培养和定制化产品开发 [16] - 国际支付、退税覆盖及商业、文化、旅游联动成为吸引入境游客的关键 [16]