行业结构性调整 - 传统产业包括餐饮行业正在经历结构性调整 结构不对将导致努力白费 [1] - 餐饮行业已转变为高科技项目 个体夫妻店模式难以适应新时代需求 [1] - 中国餐饮行业将诞生超过100个万店连锁品牌 新时代刚刚开始 [1] 企业应对策略 - 中小企业面临贸易战和全球脱钩等挑战 需寻找新机会并运用AI技术 [2] - 企业需通过进化应对2025年的市场变化 否则面临淘汰风险 [2]