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【食品饮料】零食量贩龙头企业, 高效周转重塑零售业态——湖南鸣鸣很忙招股说明书解读(叶倩瑜/董博文)
光大证券研究·2025-05-22 22:29

公司概况 - 公司为零食量贩业态龙头企业,旗下拥有"零食很忙"和"赵一鸣"两个品牌,2017年在长沙开设首家门店,2023年完成两品牌合并 [3] - 2024年集团门店总数突破1万家,截至年末达14394家,覆盖28个省份及所有线级城市,全年GMV达555亿元 [3] - 公司处于快速扩张期,2024年平均每天新开店超20家 [3] 商业模式 - 采用加盟模式快速扩张,截至2024年末加盟商数量达7241家,年内新增3950家,退出仅86家,加盟商平均带店率近2家 [4] - 通过减少供应链中间环节和规模采购降低成本,门店端毛利率约20%,产品价格比线下超市同类便宜25% [5][6] - 低客单价(35元)+高订单量(日均452单)模式支撑单店日均销售额1.55万元 [4] 供应链管理 - 直接与上游2300余家厂商合作,25% SKU为定制产品,在库SKU总数3380个,单店保持至少1800个SKU [6] - 应付账款周转天数仅10.5天,显著低于同业,账期短且渠道费用少 [6] - 存货周转效率高,2024年周转天数为11.6天,低于行业平均水平 [7] 市场覆盖 - 深度下沉市场,门店网络覆盖全国1224个县(覆盖率66%),县城及乡镇门店占比58% [4] - 36个仓库(25自营+11联营)覆盖300公里半径,实现24小时内配送 [7] - 会员体系规模达1.2亿人,复购率75%,形成稳定消费认知 [6] 运营效率 - 标准化流程提升可复制性,包括装修、陈列、运营及服务环节 [4] - 2024年仓储物流成本占比1.7%,随外埠门店加密规模效应有望进一步降低成本 [7] - 40%产品采用散称装形式降低尝新成本,提升购物体验 [6]