这两年，最热门的单品莫过于贝果了。 在大众点评中，可以看到各地贝果专卖店不断涌现出来。每一家都有自己的特色，紧紧抓住消费 者的需求。 今天带了一款最新菜单： 三色生椰拿铁贝果 推荐阅读： 1、 6 0元"天价"贝果！自己也能做！【万能配方+花样百变】 2、 实验对比 | 发酵对贝果有什么影响？面包师必须掌握的发酵知识！ 3、 谁动了我的香蕉！「香蕉贝果」「香蕉笑脸包」「香蕉吐司」「香蕉种」都拿来吧！ 4、 大牌都在做的「贝果专卖店」！实用案例分享+万能配方+疑难解答！一篇搞定贝果专门店！ 5、 林育玮老师带来2款低油低糖の健康贝果，绝不允许你不会做！ - 咖啡面团 - 糖 …7 0 g 盐 . . . 1 4克 鲜酵母…1 5 g - 白面团 - 高筋面粉 …5 0 0 g 高筋面粉 ……5 0 0克 咖啡粉 …3 0克 椰奶. . 3 0 0 g+- 椰奶……3 0 0 g+- 糖 …4 6 g 盐 …8克 鲜酵母…1 5 g 制作步骤 贝果的一般操作步骤分为： 称料→搅拌→基础发酵→排气分割→中间松弛→整形→最终发酵→水煮→烘烤 没看错，贝果是唯一需要水煮的面包！ 4、取出面团，取搅拌好的1 / 3白色面 ...