中国肥胖现状 - 截至2021年中国25岁及以上成年人中超重和肥胖人数达4.02亿，位居全球第一[4][7] - 预计到2025年41%中国成年人BMI≥25kg/㎡，9%达到BMI≥30kg/㎡；2030年超重或肥胖人数将达5.1504亿[7] - 肥胖呈现北方高于南方（河北最胖、海南最瘦）、男性高于女性的地域特征[7][8] - 男性肥胖率最高省份达57.9%（江苏），女性最高36.3%（同省份）[10] 全球肥胖趋势 - 1990-2021年全球超重肥胖率持续上升，预计2050年达38亿人（超半数成年人口）[11] - 2030年预测全球50%成年人处于高BMI状态，其中17%男性和22%女性达到肥胖标准[11] 肥胖健康影响 - BMI每升高5kg/m²会使冠心病风险增加30%[14] - 肥胖与200多种疾病相关，包括高血压、糖尿病、骨关节炎等慢性病[14] 国家干预措施 - 卫健委发布《成人肥胖食养指南》，提供四餐标准化食谱（含广东肠粉、东北乱炖等地方特色）[18] - 2025年中国因超重导致的经济损失预计达4589亿美元（较2020年2833亿美元翻倍）[19] - 全国245家三甲医院已开设体重管理门诊，广东计划2025年二级以上医院门诊设置率达50%[21] - 减重门诊采用多学科联合模式（内分泌科+营养科+中医等），提供药物/手术/饮食/运动综合方案[22] 肥胖驱动因素 - 2012-2016年中国超加工食品消费量增长2-3倍（食品从11kg增至23.6kg/年，饮料从11.8kg增至39.9kg/年）[24] - 超加工食品摄入最高人群日均消费814克（占饮食28%），最低人群日均225克（占9%）[24] - 实验显示超加工饮食组两周体重增加0.9±0.3kg（与未加工组对比）[26][27] - 北上广职场人士外卖订单中高碳水/重油辣/多肉类占比近50%[29] - 1980-2019年中国城市化率从19.4%升至60.6%，体力活动减少直接诱发肥胖[31] - 全国仅49.6%人口每周运动，人均锻炼时间1.1小时/周[33][36]