突然“暴雷”:网红烘焙品牌倒闭,曾计划今年新开百店
虎嗅APP·2025-06-17 08:11
欢牛蛋糕屋倒闭事件核心分析 公司经营现状 - 6月15日深夜官宣倒闭,公告称因成本激增、市场竞争及管理失误失去运营能力[3][7] - 当前近60家门店中仅6家显示营业,但实际拨打电话均无法接通[8][9] - 多家门店被曝拖欠租金(如杭州大悦城店欠租4.34万元)并遭断水断电[11] 财务与法律危机 - 关联公司杭州仙牛食品有限公司被列为被执行人,执行标的120.47万元,法人徐浩被限高[4] - 加盟商反映总部数月未结算货款,部分门店被欠数十万加盟费[16][18] - 消费者储值金额滞留总部账户,退卡专线关机,涉及金额从数百至数万元不等[16][17] 扩张战略与融资背景 - 2013年创立,凭借豆乳盒子等爆品走红,2022年获顺为资本近千万美元A轮融资[3][20] - 融资后加速扩张,门店数从30家增至2024年初的50+家,曾计划2024年新开100家店[20][21] - 加盟政策大幅降价,加盟费从8.8万元降至2万元+1万保证金[21] 供应链与加盟体系崩溃 - 6月15日工厂突然停工停产,加盟商称未获提前通知[18] - 部分加盟店计划更换招牌独立运营,但面临供应链中断(如烤箱、原料短缺)[18] - 总部供应链原宣称可支持100+门店,实际覆盖能力存疑[20][21] 消费者与加盟商维权 - 消费者遭遇门店突然关停,储值卡无法使用,部分订单无法退款[11][16] - 加盟商联合维权,涉及货款、分红及保证金纠纷,四家加盟店计划联合重启[18] - 从6月8日辟谣"未跑路"到6月15日倒闭仅7天,加剧市场信任危机[14][15]