这家火锅连锁企业申港上市的文件揭示，在今年第一季度复杂的市场态势下，客流量大幅攀升，但 人均消费缩水 Key takeaways: ▶ 巴奴已递交赴港上市申请，文件显示今年第一季度营收及利润双双实现增长 ▶ 上市文件披露，中国消费者今年第一季度外出就餐频次增加，但单次消费金额走低 火锅连锁企业 巴奴国际控股有限公司 新近提交的港股上市申请，折射出中国餐饮市场的复杂图景：消费者 日趋精打细算，但外出就餐热情依然不减。 作为赴港上市餐饮企业阵营中的一员，巴奴此次港股上市拟募资额有望突破1亿美元，或成该梯队规模较大 的募资项目。这家定位高端火锅市场的企业，其客单价确实比服务大众客群的 海底捞 （6862.HK）高出约 40%。 定位高端能否助力企业发展，将成投资者是否认同公司上市的关键。去年，多数中国餐饮企业同店销售额 下滑，主因是经济增速放缓下消费趋于谨慎，人均消费缩水。 鉴于香港上市规则仅要求企业每年披露两次业绩，今年目前的趋势是否缓解尚不明朗。不过，零售业数据 显示，在政府刺激消费政策助推下，今年初以来，行业已重现营收与同店增长态势。 但如前所述，当季客单价延续下行趋势，同比下降5.3%至138元（去年同期为 ...