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2025年了,外卖行业为什么还在搞0元购?
东京烘焙职业人·2025-07-14 16:01

外卖行业补贴大战现状 - 阿里、美团在7月初推出"满25减21"、"满16减16"等无门槛外卖券,引发"0元购"社交话题[5] - 美团宣布单日即时零售订单突破1.2亿单,淘宝闪购日订单超8000万(其中非餐饮1300万),日活用户超2亿[6] - 京东启动"双百计划"投入超百亿补贴,三大平台年内累计投入近千亿,相当于国家年度消费补贴规模[7] 平台面临的困境 - 补贴战形成囚徒困境,无人敢率先停火,预计将持续至2025年[8] - 短期可快速拉新获客,但导致用户形成价格依赖,留存率与忠诚度下降,共享单车行业已有前车之鉴[9] - 吸引大量低价值"羊毛党"用户,稀释高ARPU用户,表面流量增长实际价值下滑[9] - 爆单推高履约成本,骑手与仓储投入增加但需求非真实,系统效率下降服务恶化[9] - 小红书等平台出现"0元购攻略经济",扭曲用户价格预期破坏正常定价体系[11] 商家承受的压力 - 新茶饮/咖啡门店因爆单出现员工超负荷工作,有门店单日需处理上千杯饮品[14] - 商家需承担部分补贴成本,不参与活动则无流量,参与则需贴钱销售[15] - 平台后期提高抽佣与广告收费,商家被迫持续购买流量维持曝光[15] - 公域流量难转化为私域用户,高毛利自然客流经营被忽视[16] - 长期低价影响品牌定位,人力成本因临时增员应对爆单而上升[17] 消费者行为变化 - 短期内享受极致补贴福利,社交媒体出现"冰箱堆满免费奶茶"现象[20] - 消费习惯被扭曲,对正常定价敏感度提升,形成"非优惠不下单"心态[20]